cách làm miến trộn​

Miến trộn là món ăn thanh nhẹ, dễ dùng, kết hợp miến dai mềm với thịt, hải sản, trứng, rau củ và nước sốt đậm vị. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cách phối nguyên liệu linh hoạt, có thể biến tấu theo khẩu vị gia đình. Món này phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối nhẹ hoặc những ngày bạn muốn đổi vị. Cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé tìm hiểu 5 cách làm miến trộn ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà qua bài viết dưới đây.

1. Cách làm miến trộn hải sản

Miến trộn hải sản là món ăn kết hợp giữa sợi miến dong mềm dai, tôm sú ngọt thịt và mực ống giòn nhẹ. Nước trộn chua ngọt thanh, hòa cùng rau thơm, đậu phộng rang và hành phi giúp món ăn có hương vị hài hòa, dễ ăn.

Nguyên liệu làm miến trộn hải sản

Để món miến trộn hải sản có vị ngon cân bằng, bạn nên chuẩn bị đủ miến, hải sản tươi, rau củ và phần gia vị pha nước trộn.

Sơ chế nguyên liệu

Khâu sơ chế giúp hải sản sạch, rau củ giữ được độ giòn và miến không bị dính khi trộn. Bạn nên chuẩn bị từng nhóm nguyên liệu trước khi bắt đầu chế biến.

• Sơ chế hành tây tím: Cắt hành tây tím thành lát mỏng, sau đó ngâm vào nước đá để giảm vị hăng và giữ độ giòn.
• Sơ chế rau củ: Ớt sừng bỏ hạt rồi cắt sợi. Cà rốt và cần tây rửa sạch, cắt sợi nhuyễn để dễ trộn cùng miến.
• Sơ chế rau thơm: Ngò gai và lá quế rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Giữ lại một phần để pha nước trộn và một phần để rắc lên món ăn khi hoàn thiện.
• Sơ chế tôm: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi và rút chỉ lưng. Rửa sạch rồi để ráo nước.
• Sơ chế mực: Mực làm sạch, rửa lại với nước, để ráo rồi khứa vảy rồng để khi áp chảo mực đẹp mắt và dễ thấm vị.
• Ướp hải sản: Cho tôm và mực vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 muỗng cà phê Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2 muỗng canh "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men và 1/2 muỗng canh tương ớt. Trộn đều và để thấm gia vị.

Cách chế biến miến trộn hải sản

Miến trộn hải sản ngon cần có hải sản vừa chín tới, miến mềm dai và nước trộn chua ngọt vừa miệng. Các bước chế biến nên thực hiện lần lượt để món ăn giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon.

• Áp chảo tôm và mực: Làm nóng chảo với một ít dầu, cho tôm và mực vào áp chảo đến khi vừa chín. Trút hải sản ra đĩa riêng để tránh bị dai.
• Xào rau củ: Dùng lại chảo, cho cần tây, cà rốt và ớt sừng vào xào nhanh. Rau củ chỉ nên xào vừa chín để giữ độ giòn.
• Pha nước trộn: Cho vào máy xay 1 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 2,5 muỗng canh "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men, 2 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng canh tỏi, 3 cọng ngò gai, 6 lá quế và 1 muỗng canh tương ớt. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Trụng miến: Đun sôi nước, cho miến đã ngâm vào trụng đến khi mềm. Vớt miến ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, sau đó để ráo.
• Trộn miến với dầu tỏi phi: Cho miến đã ráo nước vào tô, trộn đều với 1 muỗng canh dầu tỏi phi để sợi miến thơm hơn và không bị dính.

Thưởng thức miến trộn hải sản

Miến trộn hải sản nên dùng ngay sau khi trộn để giữ được độ dai của miến, độ giòn ngọt của tôm mực và hương thơm của rau gia vị.

• Trộn món ăn: Cho miến, rau củ, tôm và mực vào tô lớn. Rưới nước xốt đã pha vào, trộn nhẹ tay để các nguyên liệu thấm đều.
• Hoàn thiện món ăn: Rắc đậu phộng rang giã, hành phi, ngò rí và phần rau thơm còn lại lên trên để tăng hương vị.
• Thưởng thức: Dùng miến trộn hải sản ngay sau khi hoàn thiện. Món ăn ngon hơn khi sợi miến còn tơi, hải sản vừa chín và nước trộn thấm đều từng nguyên liệu.

2. Cách làm miến gà trộn

Miến gà trộn là món trộn dễ làm, kết hợp giữa sợi miến mềm dai, thịt gà xé, khô bò và rau củ giòn mát. Phần xốt trộn có vị chua ngọt cay nhẹ đặc trưng, giúp món ăn dễ ăn và hợp khẩu vị nhiều người. 

Nguyên liệu

Để món miến gà trộn có vị cân bằng, bạn nên chuẩn bị đủ miến, thịt gà, khô bò, rau củ và gia vị pha xốt trộn.

Sơ chế nguyên liệu

Khâu sơ chế giúp rau củ giữ được độ giòn, thịt gà dễ thấm xốt và sợi miến không bị dính khi trộn. Bạn nên để ráo các nguyên liệu trước khi cho vào tô trộn.

• Sơ chế miến: Luộc miến chín vừa, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo. Cách này giúp sợi miến tơi, dai và không bị bết khi trộn.
• Sơ chế thịt gà: Thịt gà luộc để nguội, xé sợi vừa ăn. Không nên xé quá nhỏ để thịt gà giữ được độ mềm và không bị vụn khi trộn.
• Sơ chế khô bò: Khô bò xé thành sợi nhỏ để dễ hòa cùng miến và rau củ.
• Sơ chế rau củ: Bắp cải tím, bắp cải trái tim, dưa leo và cà rốt rửa sạch, cắt hoặc bào sợi mỏng để dễ thấm xốt.
• Ngâm rau củ: Cho phần rau củ đã cắt vào nước đá có pha 3 muỗng canh Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái. Ngâm một lúc để rau giòn hơn và thấm vị nhẹ, sau đó vớt ra để ráo.
• Sơ chế rau nêm: Ngò rí rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ để cho vào phần xốt trộn và rắc lên món ăn khi hoàn thiện.

Cách chế biến

Miến gà trộn kiểu Thái ngon nhất khi xốt có vị chua ngọt cay hài hòa, rau củ giòn và thịt gà thấm đều gia vị. Phần xốt nên được nấu tan rồi để nguội trước khi trộn.

• Pha xốt trộn: Cho vào nồi 1 muỗng canh Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 2,5 muỗng canh đường và 6 muỗng canh nước. Khuấy đều cho gia vị tan.
• Nấu xốt: Đun hỗn hợp xốt đến khi sôi nhẹ, đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Để xốt nguội trước khi trộn để rau củ không bị mềm.
• Thêm rau nêm vào xốt: Khi xốt đã nguội, cho 1 muỗng canh ngò rí cắt nhỏ vào và khuấy đều để tăng hương thơm.
• Chuẩn bị tô trộn: Cho miến, thịt gà xé, khô bò, bắp cải, dưa leo và cà rốt vào tô lớn. Sắp xếp nguyên liệu tơi đều để khi trộn xốt thấm nhanh hơn.
• Trộn miến: Rưới phần xốt đã pha vào tô, trộn nhẹ tay để miến, thịt gà, khô bò và rau củ thấm đều mà không bị nát.

Thưởng thức

Miến gà trộn kiểu Thái nên dùng ngay sau khi trộn để giữ độ giòn của rau củ và độ dai ngon của miến. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm xà lách để món ăn thêm thanh mát.

• Hoàn thiện món ăn: Cho miến trộn ra đĩa, rắc mè rang và một ít ngò rí lên trên để tăng hương thơm.
• Ăn kèm xà lách: Xếp xà lách bên cạnh hoặc lót dưới đĩa miến để món ăn đẹp mắt và dễ thưởng thức hơn.
• Thưởng thức: Dùng món ăn ngay sau khi hoàn thiện. Miến gà trộn ngon hơn khi xốt vừa thấm, rau củ còn giòn và vị chua ngọt cay nhẹ lan đều trong từng miếng.

3. Cách làm miến trộn bò bằm

Miến trộn bò bằm là món ăn dễ làm, kết hợp giữa miến dẹt mềm dai, thịt bò xay đậm vị, nấm và rau củ tươi. Phần xốt trộn có vị chua cay nhẹ, thơm mùi nước tương, dầu mè và xốt mè rang. Món này phù hợp cho bữa trưa, bữa tối hoặc những ngày bạn muốn đổi vị thay cho cơm thường ngày. 

Nguyên liệu làm miến trộn bò bằm

Để món miến trộn bò bằm có vị ngon hài hòa, bạn nên chuẩn bị đầy đủ thịt bò, nấm, miến dẹt, rau củ và các gia vị pha xốt trộn.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế kỹ giúp thịt bò thấm vị, nấm sạch và miến giữ được độ tơi sau khi trộn. Bạn nên để ráo từng nguyên liệu trước khi chế biến để món ăn không bị nhạt vị.

• Ướp thịt bò: Cho thịt bò xay vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều rồi để thịt thấm gia vị.
• Sơ chế nấm đông cô: Ngâm nấm đông cô khô trong nước cho mềm, rửa sạch rồi cắt sợi vừa ăn.
• Sơ chế nấm linh chi trắng: Tách nấm linh chi trắng thành từng nhánh nhỏ, rửa nhanh và để ráo nước.
• Sơ chế rau củ: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng để dễ xào và dễ trộn cùng miến.
• Sơ chế wakame: Ngâm wakame cho nở mềm, chần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
• Sơ chế miến: Ngâm miến dẹt cho mềm, trụng chín với nước sôi rồi xả lại bằng nước lạnh. Để ráo miến, sau đó trộn với 1 muỗng cà phê dầu ăn để sợi miến không bị dính.
• Pha xốt trộn miến: Trộn đều 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1/3 muỗng cà phê giấm gạo và 1 muỗng cà phê dầu mè đen.

Cách chế biến miến trộn bò bằm

Miến trộn bò bằm ngon khi thịt bò được xào nhanh trên lửa lớn, nấm giữ được vị ngọt tự nhiên và miến thấm đều phần xốt. Bạn nên chế biến riêng từng phần trước khi trộn để món ăn có hương vị rõ hơn.

• Áp chảo nấm linh chi: Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho nấm linh chi trắng vào áp chảo cùng 2 muỗng canh nước lọc.
• Xào cà rốt với nấm: Cho cà rốt vào chảo nấm, thêm 1 muỗng canh xốt đã pha rồi đảo đều. Khi cà rốt vừa chín tới, trút ra để riêng.
• Phi thơm tỏi: Cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào chảo, phi thơm với một ít dầu ăn.
• Xào bò và nấm đông cô: Cho thịt bò đã ướp và nấm đông cô vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn đến khi thịt bò chín và nấm thấm vị.
• Trộn miến với xốt: Cho miến vào tô lớn, thêm 3 muỗng canh xốt đã pha và 1 muỗng cà phê tỏi phi. Trộn đều để sợi miến thấm gia vị.

Thưởng thức miến trộn bò bằm

Miến trộn bò bằm nên dùng ngay sau khi hoàn thiện để giữ độ dai của miến, vị ngọt của nấm và độ mềm của thịt bò. Khi ăn, bạn có thể trộn đều tất cả nguyên liệu để phần xốt phủ đều từng sợi miến.

• Xếp món ăn: Cho miến đã trộn ra tô, xếp thịt bò xào, nấm linh chi, nấm đông cô, cà rốt và wakame xung quanh.
• Thêm topping: Rắc mè trắng rang, hành lá và tỏi phi lên trên để món ăn thơm hơn.
• Thêm xốt mè rang: Cho 3 muỗng canh xốt mè rang lên bề mặt món ăn.
• Thưởng thức: Trộn đều trước khi ăn để miến, thịt bò, nấm và rau củ hòa quyện cùng phần xốt mè rang béo nhẹ, chua cay vừa miệng.

4. Cách làm miến trộn kiểu Thái

Miến trộn kiểu Thái là món ăn có vị chua, mặn, ngọt và cay nhẹ đặc trưng của ẩm thực Thái. Sợi miến mềm dai được trộn cùng tôm, thịt xay, rau cần tàu, cà chua bi, húng lủi và ngò rí, tạo cảm giác tươi ngon khi thưởng thức. 

Nguyên liệu làm miến trộn kiểu Thái

Để món miến trộn kiểu Thái có hương vị hài hòa, bạn nên chuẩn bị đủ miến, tôm, thịt xay, rau thơm và các gia vị pha nước trộn.

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế đúng cách giúp rau thơm dậy mùi, hành tím bớt hăng và phần nước trộn có vị cay chua hài hòa. Bạn nên để miến và rau củ thật ráo trước khi trộn để món ăn không bị ra nước.  

• Sơ chế hành tím: Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng rồi ngâm vào nước lạnh để giảm vị hăng và giữ độ giòn.
• Sơ chế tỏi: Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng khoảng 2cm. Chia tỏi thành 2 phần, một phần dùng pha nước trộn, phần còn lại dùng để phi thơm.
• Sơ chế ớt hiểm: Ớt hiểm rửa sạch, cắt nhỏ. Có thể giảm lượng ớt nếu muốn món ăn ít cay hơn.
• Sơ chế rau thơm: Ngò rí và húng lủi rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
• Sơ chế rau củ: Cần tàu rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi để dễ thấm nước trộn.
• Pha nước trộn: Giã dập nhẹ ớt hiểm và 1/2 lượng tỏi. Thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 1 muỗng canh nước, 1/2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho gia vị tan.

Cách chế biến miến trộn kiểu Thái

Món miến trộn kiểu Thái ngon hơn khi tôm khô được rang thơm, tôm và thịt xay chín vừa tới, sau đó trộn cùng rau củ khi phần miến đã nguội. Cách làm này giúp món ăn giữ được độ tươi và không làm rau bị mềm.

• Rang tôm khô: Cho tôm khô vào chảo, rang sơ không dầu đến khi tôm dậy mùi thơm. Trút ra để riêng.
• Phi thơm tỏi: Làm nóng chảo với một ít dầu salad, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm.
• Xào tôm và thịt: Cho thịt xay và tôm sú vào chảo, xào đến khi chín. Nêm thêm 2 muỗng cà phê Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái rồi đảo đều.
• Trộn miến với tôm thịt: Tắt bếp, cho miến luộc vào chảo, đảo đều cùng tôm và thịt xay. Để hỗn hợp nguội bớt trước khi trộn với rau.
• Trộn gỏi miến: Cho miến, tôm thịt, cần tàu, hành tím và cà chua bi vào tô lớn. Rưới nước trộn vào, trộn đều và nếm lại để vị chua nhẹ vừa ăn.
• Thêm rau thơm: Cho húng lủi và ngò rí cắt nhỏ vào tô, trộn nhẹ tay để rau giữ được mùi thơm.

Thưởng thức miến trộn kiểu Thái

Miến trộn kiểu Thái nên dùng ngay sau khi trộn để giữ được độ dai của miến, vị giòn của rau và hương thơm của tôm khô rang. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm bánh đa nướng để tăng độ giòn.

• Trình bày món ăn: Cho phần miến trộn ra đĩa, dàn đều để thấy rõ tôm, thịt, cà chua bi và rau thơm.
• Thêm topping: Rắc tôm khô rang và đậu phộng rang giã lên trên để món ăn có thêm vị bùi.
• Ăn kèm bánh đa: Dùng cùng bánh đa nướng để tạo độ giòn và giúp món ăn đậm vị hơn.
• Thưởng thức: Trộn nhẹ trước khi ăn để nước trộn phủ đều các nguyên liệu, cảm nhận vị chua ngọt cay nhẹ hòa cùng tôm, thịt và rau thơm.

5. Cách làm miến trộn cua lột

Miến trộn cua lột là món ăn kết hợp giữa sợi miến dong dai nhẹ, cua lột chiên giòn và các loại rau xanh thanh mát. Phần xốt trộn có vị chua ngọt nhẹ, thêm hương thơm từ hành tỏi phi, rau răm, đậu phộng và hành phi. 

Nguyên liệu làm miến trộn cua lột

Để món miến trộn cua lột có màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa, bạn nên chuẩn bị đầy đủ miến dong, cua lột, rau xanh, rau thơm và phần gia vị pha xốt trộn.

Sơ chế nguyên liệu

Khâu sơ chế giúp miến giữ được độ dai, rau xanh giữ màu và cua lột sạch trước khi chiên. Bạn nên để ráo các nguyên liệu sau khi rửa hoặc chần để khi trộn món ăn không bị ra nước.

• Sơ chế miến: Ngâm miến dong trong nước ấm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
• Sơ chế cua lột: Cua lột rửa sạch, cắt làm 4 phần rồi để ráo nước trước khi áo bột chiên.
• Sơ chế rau xanh: Rau cần nước và rau nhút rửa sạch, cắt khúc khoảng 4cm.
• Chần rau: Đun sôi nước, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, cho rau cần nước và rau nhút vào chần nhanh. Vớt rau ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo để rau giữ màu và độ giòn.
• Sơ chế cà rốt: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi nhuyễn để dễ trộn cùng miến.
• Sơ chế rau nêm: Hành lá và rau răm rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ. Đậu phộng rang giã nhỏ để rắc lên món ăn khi hoàn thiện.
• Pha xốt trộn: Trộn đều 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh tương ớt, 1 trái ớt hiểm băm và 3 muỗng canh nước lọc.

Cách chế biến miến trộn cua lột

Miến trộn cua lột ngon hơn khi cua được chiên vàng giòn, còn miến chỉ đảo nhanh với xốt để thấm vị mà không bị nát. Bạn nên cho cua vào sau cùng để giữ được độ giòn của lớp bột chiên.

• Pha bột chiên cua: Cho 1/3 gói bột chiên giòn vào tô, thêm 50ml nước rồi khuấy đều đến khi bột tan.
• Chiên cua lột: Nhúng từng miếng cua lột vào hỗn hợp bột chiên, sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi vàng giòn. Vớt cua ra giấy thấm dầu.
• Chuẩn bị phần cua trộn: Cắt nhỏ 3 miếng cua đã chiên để trộn cùng miến, giữ lại 1 miếng cua đẹp để đặt lên mặt món ăn khi trình bày.
• Phi thơm hành tỏi: Làm nóng chảo với dầu màu điều, cho hành tỏi băm vào phi thơm.
• Nấu xốt: Cho phần xốt đã pha vào chảo, nấu đến khi xốt sôi nhẹ và dậy mùi.
• Đảo miến với xốt: Cho miến dong vào chảo, đảo nhanh tay để sợi miến thấm xốt. Không nên đảo quá lâu để miến không bị mềm nát.
• Trộn rau củ: Tắt bếp, cho hành lá, rau cần nước, rau nhút và cà rốt vào chảo, trộn đều.
• Thêm cua lột: Cho phần cua lột đã cắt nhỏ vào sau cùng, trộn nhẹ tay để cua không bị vỡ.

Thưởng thức miến trộn cua lột

Miến trộn cua lột nên dùng ngay sau khi hoàn thiện để giữ độ dai của miến, độ giòn của cua và hương thơm của rau răm. Khi ăn, bạn có thể trộn đều các nguyên liệu để phần xốt phủ đều từng sợi miến.

• Trình bày món ăn: Cho miến trộn ra tô hoặc đĩa sâu lòng, dàn đều phần rau và cua lột để món ăn đẹp mắt hơn.
• Thêm cua trang trí: Đặt miếng cua lột còn lại lên trên mặt món ăn.
• Thêm topping: Rắc hành phi, đậu phộng rang giã và rau răm cắt nhỏ lên trên.
• Thưởng thức: Trộn đều trước khi ăn để cảm nhận rõ vị chua ngọt nhẹ của xốt, sợi miến thấm vị, cua lột giòn thơm và rau xanh thanh mát.

Cách chọn nguyên liệu khi nấu cách món miến trộn​

Khi làm miến trộn, nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp món ăn có độ dai, vị ngọt tự nhiên và màu sắc hài hòa hơn. Bạn nên chọn miến dong, thịt bò và rau củ còn mới, có nguồn gốc rõ ràng để món ăn vừa ngon miệng vừa an toàn cho bữa cơm gia đình.

• Cách chọn miến dong: Chọn miến có màu trắng trong hoặc hơi ngả vàng tự nhiên, sợi đều, khô ráo và không bị vụn nát nhiều. Tránh mua miến có màu trắng tinh bất thường, mùi lạ, dấu hiệu ẩm mốc hoặc bao bì không rõ thông tin sản xuất.
• Cách chọn thịt bò: Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ, bề mặt hơi khô và khi ấn nhẹ có độ đàn hồi tốt. Không nên chọn thịt có màu tái xanh, mùi hôi, chảy dịch hoặc bề mặt bị nhớt.
• Cách chọn cải xanh: Chọn cải có lá xanh tươi, thân chắc, không bị úa vàng hoặc dập nát. Nên ưu tiên bó cải còn nguyên vẹn, cuống không bị mềm nhũn và không có mùi lạ.
• Cách chọn cà rốt: Chọn củ cà rốt có màu cam tự nhiên, vỏ nhẵn, cầm chắc tay và phần cuống còn tươi. Tránh củ bị mềm, nứt, thâm đen hoặc có dấu hiệu héo lâu ngày.
• Cách chọn rau củ ăn kèm: Với các loại rau củ dùng trong miến trộn, nên chọn loại còn tươi, màu sắc tự nhiên, không bị dập úng. Trước khi chế biến, rửa kỹ dưới vòi nước và để ráo để món miến không bị ra nước khi trộn.

Với 5 cách làm miến trộn trên, bạn có thể linh hoạt chọn công thức phù hợp với khẩu vị gia đình, từ miến trộn thanh nhẹ đến các món đậm vị, giàu đạm và chất xơ.

Bạn có thể thử nấu tại nhà, điều chỉnh nguyên liệu và lượng gia vị theo sở thích để món ăn vừa ngon miệng vừa cân bằng dinh dưỡng hơn. Để tham khảo thêm nhiều công thức món ngon dễ làm, bạn có thể khám phá Kho tàng ẩm thực của Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé.

Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo thêm phần mềm Ajinomoto – Sức khỏe Gia đình Việt để cập nhật nhiều gợi ý dinh dưỡng và thực đơn phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.