Đăng nhập
Đăng kí
Đăng kí lớp học
GÀ NƯỚNG MẬT ONG GAI YANG
Thích
Gà nướng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Với vị thịt thơm ngọt, mềm dai, đậm đà, màu sắc bắt mắt, thơm thơm mùi gia vị thiệt vô cùng hấp dẫn.
Gà nướng đã bao giờ lỗi thời chưa? Chắc chắn là chưa.
Còn mật ong thì sao? Vẫn luôn là loại nguyên liệu ngọt ngào và hấp dẫn. Với nhiều công dụng tuyệt vời cũng như dễ dàng ứng dụng trong các món ăn, mật ong và gà nướng rõ ràng là bộ đôi hoàn hảo. Gà nướng mật ong kiểu Gai Yang chắc chắn là món ngon kiểu Thái không thể bỏ qua dịp tụ họp cùng người thân và bạn bè. Hãy cùng bổ sung cách làm gà nướng mật ong vào sổ tay nội trợ của mình nhé!
Thành phần nguyên liệu chính
Nguyên liệu và sơ chế:
1/ Gà đùi/gà lườn bỏ xương: 400gr - thái miếng quân cờ vừa ăn
2/ Hành tây: 150gr - thái miếng quân cờ vừa ăn
3/ Ớt Đà Lạt xanh: 50gr - thái miếng quân cờ vừa ăn
4/ Ớt Đà Lạt vàng 100gr - thái miếng quân cờ vừa ăn
5/ Cốt me Thái: 20ml
6/ Rễ mùi: 3 nhánh - băm nhuyễn
7/ Sả củ: 30gr - băm nhỏ
8/ Tỏi bóc: 50gr - băm nhỏ
9/ Hành củ khô bóc vỏ: 20gr - thái mỏng
10/ Vừng rang: 5gr - rang thơm
11/ Húng tây: 10gr - thái rối
12/ Gia vị: Hạt nêm 
Ra mắt Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và bé, bấm nút "Thích Trang" để cập nhật những thông tin bổ ích nhé
Bước 1: Tẩm ướp nguyên liệu
Thịt gà ướp cùng 2M sả băm, 3M tỏi băm, 1M rễ mùi, 1/2M cốt chanh, 1m tiêu sọ rang thơm giã dập, 1M mật ong, 1M nước hàng, 1M nước cốt dừa, 1.5M Hạt nêm 
Ghi chú: - m: thìa cafe
- M: thìa canh
Bước 2: Nướng thịt
Xiên thịt gà cùng với hành tây, ớt Đà Lạt xanh và đỏ, sau đó nướng trên than hoa, khi thịt gần chín, phết phần sốt ướp thịt lên gà, sau đó rắc vừng lên và nướng thơm là được.
Bước 3: Pha xốt chấm
Trộn đều 1M nước cốt me, 1M thính gạo, 1M ớt bột, 2M mắm, 1M mật ong, 2M tương ớt chua ngọt, sau đó cho hành củ cùng lá húng vào, trộn đều và sử dụng.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày Gà nướng mật ong ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với xốt me mật ong để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
