20 món cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng [Theo chuyên gia dinh dưỡng]

Bài viết được thẩm định bởi TS.BS. Dương Lan Dung - Phó Trưởng phòng Đào tạo, Nguyên Phó Trưởng phòng Nghiên cứu khoa học - Bệnh viện Phụ sản Trung ương.

Cháo thịt bò là món ăn dặm giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh và tăng cân đều đặn. Thịt bò chứa nhiều protein, sắt và kẽm những dưỡng chất quan trọng cho trí não và thể chất của trẻ. Trong bài viết này, Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé đã tổng hợp 20 món cháo thịt bò cho bé với cách nấu đơn giản, dễ ăn và phù hợp từng giai đoạn từ 6 tháng đến 2 tuổi, giúp mẹ đa dạng thực đơn mỗi ngày mà bé vẫn ăn ngon miệng.

1. Bé mấy tháng thì ăn được cháo thịt bò?

Bé có thể bắt đầu ăn cháo thịt bò khi được 6 -7 tháng tuổi, lúc này hệ tiêu hóa của bé đã đủ phát triển để tiêu hóa thức ăn đặc và bé đã sẵn sàng làm quen với hương vị mới. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia khuyến nghị nên bắt đầu từ 7 tháng để giảm nguy cơ nghẹn và dễ tiêu hóa hơn. Khi mới bắt đầu, mẹ nên cho bé ăn với lượng nhỏ, khoảng 1-2 lần mỗi tuần, sau đó tăng dần theo phản ứng của bé.

Cháo thịt bò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé

Cháo thịt bò mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé

2. Tổng hợp 20 món cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

2.1 Cháo thịt bò nấm đùi gà khoai tây

Cháo thịt bò nấm đùi gà khoai tây là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa dành cho bé 7-8 tháng, giúp bé phát triển toàn diện trong giai đoạn ăn dặm. Kết hợp giữa thịt bò giàu protein, khoai tây và nấm, món ăn này cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 16 g
Khoai tây: 4 g
Mỡ lợn/Mỡ heo nước: 4 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 160 ml
Nấm đùi gà: 5 g

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu: Hấp chín thịt bò và khoai tây, sau đó xay nhuyễn thịt bò và nghiền khoai tây với nước sôi để nguội.
Nấu bột: Hòa bột gạo với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hết. Đun với lửa vừa và khuấy nhẹ cho đến khi bột chín. Khi bột sôi, cho thịt bò xay, khoai tây nghiền và nấm đùi gà đã thái nhuyễn vào, khuấy đều và đun thêm một chút nữa. Thêm mỡ lợn vào cuối cùng để tăng độ béo.
Trình bày: Cho bột ra bát sâu hoặc dĩa rộng, cho bé ăn khi còn ấm.

2.2 Cháo thịt bò cải thảo

Cháo thịt bò cải thảo cho bé 7-8 tháng tuổi là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn kết hợp giữa thịt bò giàu protein và cải thảo, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 16 g
Cải ngồng: 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 160 ml

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu: Hấp chín thịt bò, xay nhuyễn với một ít nước sôi để nguội.
Nấu bột: Hòa bột gạo với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Nấu bột trên lửa vừa, khuấy đều đến khi bột chín. Khi bột sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy cho đến khi bột đặc lại.
Thêm cải ngồng: Cho cải ngồng đã thái nhuyễn vào nồi bột, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa. Sau đó, cho thịt bò vào, khuấy đều khi bột sôi lại và tắt bếp.
Trình bày: Cho bột thịt bò cải thảo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải thảo

2.3 Cháo thịt bò bông cải xanh

Cháo thịt bò bông cải xanh cho bé 7-8 tháng tuổi là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp bé phát triển toàn diện trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn này cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ thịt bò và bông cải xanh, hỗ trợ sự phát triển thể chất và trí não của bé. Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 16 g
Bông cải xanh (súp lơ xanh): 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 160 ml
Mỡ lợn/Mỡ heo nước: 4 g

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu: Hấp chín thịt bò và bông cải xanh. Sau đó, xay nhuyễn thịt bò cùng với một chút nước đun sôi để nguội.
Nấu bột: Hòa bột gạo với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Nấu bột với lửa vừa, khuấy đều cho đến khi bột chín. Khi nồi bột sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy đến khi bột chín.
Thêm bông cải xanh: Cho bông cải xanh đã thái nhuyễn vào nồi bột, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa. Sau đó, cho thịt bò vào, khuấy đều khi bột sôi lại và tắt bếp.
Trình bày: Cho bột thịt bò bông cải xanh ra bát miệng rộng hoặc dĩa sâu lòng, cho bé ăn khi bột còn ấm.

Cháo thịt bò bông cải xanh

2.4 Cháo thịt bò cải xoong baby

Bột thịt bò cải xoong cho bé 7 - 8 tháng tuổi là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Món ăn này kết hợp thịt bò giàu protein với cải xoong, cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp bé phát triển khỏe mạnh. Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc: 16 g
Cải xoong/Xà lách xoong: 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 160 ml
Mỡ lợn/Mỡ heo nước: 3 g

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu: Hấp thịt bò với một chút nước đun sôi để nguội. Sau đó, xay nhuyễn thịt bò cùng với một ít nước.
Nấu bột: Hòa bột gạo với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Nấu bột với lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng và liên tục cho đến khi bột chín.
Thêm cải xoong: Cho cải xoong đã thái nhuyễn vào nồi bột, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa. Sau đó, cho thịt bò đã xay vào, khuấy đều khi bột sôi lại và tắt bếp.
Trình bày: Cho bột thịt bò cải xoong ra bát, cho bé ăn khi bột còn ấm.

Cháo thịt bò cải xoong baby

2.5 Cháo thịt bò đậu xanh cải thảo

Bột thịt bò đậu xanh cải thảo cho bé 9-11 tháng tuổi là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho sự phát triển toàn diện của bé. Món ăn này cung cấp đầy đủ protein từ thịt bò, vitamin và khoáng chất từ cải thảo, đậu xanh, hỗ trợ sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Dưới đây là nguyên liệu và cách chế biến:

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 16 g
Cải thảo: 5 g
Đậu xanh hạt: 2 g (ngâm nở)
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Dầu ăn thực vật: 3 g

Cách chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu: Cho thịt bò và đậu xanh vào nồi hấp và hấp chín. Sau đó, xay nhuyễn thịt bò cùng với một chút nước dun sôi để nguội.
Nấu bột: Hòa bột gạo với nước lạnh, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Nấu bột với lửa vừa, khuấy bột nhẹ nhàng và liên tục đến khi bột chín. Khi bột sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy đến khi bột nở đều.
Thêm cải thảo: Cho thịt bò đã xay, cải thảo đã thái nhuyễn và đậu xanh vào, khuấy đều khi bột sôi lại, tắt bếp. Thêm dầu ăn vào khuấy đều.
Trình bày: Cho bột thịt bò đậu xanh cải thảo ra bát miệng rộng hoặc dĩa sâu lòng, cho bé ăn khi bột còn ấm.

Cháo thịt bò đậu xanh cải thảo

2.6 Cháo thịt bò khoai tây rau cải thìa

Bột thịt bò khoai tây rau cải thìa cho bé 9-11 tháng tuổi là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Món ăn này kết hợp thịt bò, khoai tây và cải thìa, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 13 g
Khoai tây: 2 g
Mỡ lợn/Mỡ heo nước: 3 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Cải thìa: 5 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò và khoai tây, xay nhuyễn thịt bò với nước dun sôi.
Hòa bột gạo với nước, nấu bột cho đến khi chín. Khi bột sôi, giảm lửa và khuấy đều.
Thêm cải thìa, khoai tây và thịt bò xay vào, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa. Tắt bếp, thêm mỡ lợn và khuấy đều.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò khoai tây rau cải thìa

2.7 Cháo thịt bò cải chíp khoai lang

Bột thịt bò cải chíp khoai lang cho bé 9-11 tháng là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 14 g
Khoai lang: 2 g
Mỡ lợn/Mỡ heo nước: 3 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Cải chíp: 5 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò và khoai lang, xay nhuyễn thịt bò.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín, khuấy đều.
Thêm cải chíp, khoai lang và thịt bò vào, khuấy đều.
Trình bày và cho bé ăn khi bột còn ấm.

2.8 Cháo thịt bò cải thảo củ cải

Bột thịt bò cải thảo củ cải cho bé 9 - 11 tháng tuổi là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Món ăn này kết hợp thịt bò, cải thảo và củ cải, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 15 g
Củ cải trắng: 3 g
Cải thảo: 4 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ gà: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò và củ cải, xay nhuyễn thịt bò.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín, khuấy đều.
Thêm cải thảo, củ cải và thịt bò xay vào, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa.
Trình bày và cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải thảo củ cải

2.9 Cháo thịt bò cải bó xôi đậu xanh

Cháo thịt bò cải bó xôi đậu xanh cho bé 9 - 11 tháng là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 16 g
Đậu xanh hạt: 1 g (ngâm mềm)
Cải bó xôi: 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ heo: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò, xay nhuyễn thịt với một chút nước.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín.
Thêm thịt bò xay, đậu xanh và cải bó xôi vào, khuấy đều.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải bó xôi đậu xanh

2.10 Cháo thịt bò rau muống đậu xanh

Cháo thịt bò rau muống đậu xanh cho bé 9-11 tháng là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 15 g
Đậu xanh hạt: 2 g (ngâm mềm)
Rau muống: 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ heo: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò và rau muống, xay nhuyễn thịt bò.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín.
Thêm thịt bò xay, rau muống và đậu xanh vào, khuấy đều.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò rau muống đậu xanh

2.11 Cháo thịt bò bông thiên lý nấm rơm

Cháo thịt bò bông thiên lý nấm rơm cho bé 9 - 11 tháng là món ăn dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, hỗ trợ sự phát triển của bé. Món ăn kết hợp thịt bò giàu protein, nấm rơm và bông thiên lý cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc: 15 g
Nấm rơm: 3 g
Bông thiên lý: 2 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ heo: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò, xay nhuyễn thịt bò cùng với một chút nước đun sôi để nguội.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín, khuấy đều.
Thêm nấm rơm, bông thiên lý và thịt bò vào, khuấy đều và nấu thêm một chút nữa.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò bông thiên lý nấm rơm

2.12 Cháo thịt bò cải dún đậu Hà Lan

Cháo thịt bò cải dún đậu Hà Lan cho bé 9-11 tháng là món ăn dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn: 15 g
Đậu Hà Lan hạt: 1 g (ngâm mềm)
Cải dún: 5 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ heo: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò, xay nhuyễn thịt bò với một chút nước.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín.
Thêm thịt bò, đậu Hà Lan và cải dún vào, khuấy đều.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải dún đậu Hà Lan

2.13 Cháo thịt bò cải ngọt bắp non

Cháo thịt bò cải ngọt bắp non cho bé 9 - 11 kết hợp thịt bò giàu protein, cải ngọt và bắp non, hỗ trợ sự phát triển thể chất và trí tuệ cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc: 17 g
Cải ngọt: 3 g
Bắp non: 2 g
Bột gạo tẻ: 12 g
Nước lọc: 140 ml
Mỡ heo: 3 g

Cách chế biến:

Hấp thịt bò, xay nhuyễn thịt bò với một chút nước dun sôi.
Nấu bột gạo với nước đến khi chín, khuấy đều.
Thêm cải ngọt, bắp non và thịt bò xay vào, khuấy đều.
Cho bột ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải ngọt bắp non

2.14 Cháo thịt bò súp lơ xanh hành tây

Cháo thịt bò súp lơ xanh hành tây cho bé 12 - 18 tháng là món ăn dinh dưỡng, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 20 g
Hành tây: 5 g
Súp lơ xanh/Bông cải xanh: 30 g
Gạo tẻ: 20 g
Nước lọc: 200 ml
Mỡ heo: 4 g
Hạt nêm: 1 g

Cách chế biến:

Nấu cháo với gạo và nước lọc, khi cháo chín cho hành tây, súp lơ xanh vào.
Thêm thịt bò đã xay, nêm hạt nêm, khuấy đều, thêm mỡ heo khi cháo sôi lại.
Cho cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò súp lơ xanh hành tây

2.15 Cháo thịt bò khoai lang cải thảo

Cháo thịt bò khoai lang cải thảo cho bé 12-18 tháng.Sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau không chỉ mang đến hương vị phong phú mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng đa dạng và cân đối.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 35 g
Khoai lang: 15 g
Cải thảo: 20 g
Gạo tẻ: 35 g
Nước lọc: 350 ml
Hành củ (khô): 2 g
Hạt nêm: 1 g
Dầu ăn thực vật: 7 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho khoai lang, cải thảo vào nồi nấu đến khi nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm thịt bò đã xay, nêm hạt nêm, đảo đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, thêm dầu ăn vào.
Trình bày: Cho cháo thịt bò khoai lang ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò khoai lang cải thảo

2.16 Cháo thịt bò cải thìa khoai tây

Cháo thịt bò cải thìa khoai tây cho bé 12-18 tháng kết hợp thịt bò giàu protein, khoai tây cung cấp năng lượng và cải thìa bổ sung vitamin và khoáng chất.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 35 g
Khoai tây: 15 g
Cải thìa/Cải chíp: 25 g
Gạo tẻ: 35 g
Nước lọc: 350 ml
Hành lá/Hành hoa: 1 g
Hạt nêm: 1 g
Dầu ăn thực vật: 7 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo, khoai tây và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho thịt bò, cải thìa thái nhỏ vào nồi nấu đến khi nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm hạt nêm, đảo đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, thêm dầu ăn vào.
Trình bày: Cho cháo thịt bò khoai tây cải thìa ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải thìa khoai tây

2.17 Cháo thịt bò cải ngồng đậu xanh

Cháo thịt bò cải ngồng đậu xanh cho bé 18-24 tháng kết hợp thịt bò, đậu xanh và cải ngồng, giúp bé phát triển khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 15 g
Đậu xanh hạt: 4 g (ngâm nở)
Cải ngồng: 10 g
Gạo tẻ: 20 g
Nước lọc: 200 ml
Hạt nêm: 1 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo, đậu xanh và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho thịt bò, cải ngồng vào nồi nấu đến khi các nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm hạt nêm, khuấy đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, tắt bếp.
Trình bày: Cho cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải ngồng đậu xanh

2.18 Cháo thịt bò su búp nấm rơm

Cháo thịt bò su búp nấm rơm cho bé 12-18 tháng kết hợp thịt bò giàu protein với su búp và nấm rơm, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 35 g
Su búp (cải bắp): 30 g
Nấm rơm: 15 g
Gạo tẻ: 35 g
Nước lọc: 350 ml
Hạt nêm: 1 g
Dầu ăn thực vật: 6 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho thịt bò, su búp và nấm rơm vào nồi nấu đến khi nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm hạt nêm, khuấy đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, thêm dầu ăn vào.
Trình bày: Cho cháo thịt bò su búp nấm rơm ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò su búp nấm rơm

2.19 Cháo thịt bò cải dún khoai môn

Cháo thịt bò cải dún khoai môn cho bé 12-18 tháng kết hợp thịt bò giàu protein, khoai môn cung cấp năng lượng và cải dún bổ sung vitamin.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 20 g
Khoai môn: 10 g
Cải dún/Cải nhún: 20 g
Gạo tẻ: 20 g
Nước lọc: 200 ml
Hạt nêm: 2 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho khoai môn, cải dún vào nồi nấu đến khi các nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm thịt bò đã xay, nêm hạt nêm, khuấy đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, thêm mỡ heo vào.
Trình bày: Cho cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò cải dún khoai môn

2.20 Cháo thịt bò rau ngót bắp non

Cháo thịt bò rau ngót bắp non cho bé 12-18 tháng là món ăn dinh dưỡng, kết hợp thịt bò giàu protein, rau ngót bổ sung vitamin và bắp non cung cấp năng lượng cho bé.

Nguyên liệu:

Thịt bò lưng, nạc và mỡ: 35 g
Ngô bao tử/Bắp non: 12 g
Rau ngót: 10 g
Gạo tẻ: 35 g
Nước lọc: 350 ml
Hạt nêm: 2 g
Dầu ăn thực vật: 8 g

Cách chế biến:

Nấu cháo: Cho gạo và nước lọc vào nồi dun sôi, giảm lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho rau ngót và bắp non vào nồi nấu đến khi nguyên liệu vừa chín mềm.
Thêm thịt bò đã xay, nêm hạt nêm, đảo đều, khi cháo sôi trở lại và thịt bò chín mềm, thêm dầu ăn vào.
Trình bày: Cho cháo thịt bò rau ngót bắp non ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò rau ngót bắp non

>>> Khám phá thêm nhiều thực đơn khoa học trong Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng - nơi mẹ được gợi ý hàng trăm món ăn phù hợp theo độ tuổi, giúp bé ăn ngon, hấp thu tốt và phát triển khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

3. Nên nấu cháo thịt bò với rau gì?

Khi nấu cháo thịt bò cho bé, mẹ có thể kết hợp với các loại rau, củ, quả giàu dinh dưỡng, giúp món ăn thơm ngon và dễ tiêu hóa. Một số lựa chọn phù hợp gồm:

Rau ngót: Giàu canxi, mangan, magie, bổ sung dưỡng chất và thanh mát.
Cà rốt: Chứa beta-caroten, vitamin A hỗ trợ thị giác và miễn dịch.
Khoai tây: Cung cấp tinh bột dễ tiêu hóa, năng lượng cho bé.
Rau dền: Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho tiêu hóa.
Cà chua: Tăng hương vị, bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa.
Bí đỏ, bí đao: Bổ sung vitamin, làm cháo ngọt ngon.
Đậu xanh: Cung cấp protein thực vật và chất xơ, tăng cường tiêu hóa.
Cải bó xôi: Giàu sắt và khoáng chất, hỗ trợ phát triển máu và trí não.

Mẹ có thể thêm dầu ăn dặm, trứng gà, hoặc phô mai để tăng dinh dưỡng. Các nguyên liệu nên được băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn và tiêu hóa.

Mẹ có thể kết hợp cháo thịt bò cùng nhiều loại rau khác nhau

4. Lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe của bé

Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng phong phú, cung cấp nhiều chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Không chỉ giúp phát triển thể chất, thịt bò còn hỗ trợ sự phát triển trí não và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Dưới đây là các lợi ích nổi bật của thịt bò đối với sức khỏe trẻ nhỏ:

Cung cấp dưỡng chất thiết yếu: Thịt bò chứa protein chất lượng cao, sắt, kẽm, choline, selen và vitamin B6, B12, giúp phát triển cơ thể, hỗ trợ học tập và hành vi của trẻ.
Phát triển trí óc và thể chất: Sắt và kẽm trong thịt bò dễ hấp thụ, giúp trẻ phát triển trí não mà không lo bé bị tăng cân quá mức.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Các dưỡng chất như sắt và kẽm trong thịt bò giúp tăng cường hệ miễn dịch và phát triển vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Xây dựng khẩu vị phong phú: Giới thiệu thịt bò giúp trẻ thử các hương vị mới, phát triển sở thích ăn uống lành mạnh từ sớm.

5. Những lưu ý khi nấu cháo thịt bò cho bé đúng chuẩn

Khi nấu cháo thịt bò cho bé, mẹ cần lưu ý một số điểm để đảm bảo an toàn dinh dưỡng và giúp bé hấp thu tốt nhất:

Chọn thịt bò tươi, phần nạc ít mỡ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và dị ứng.
Nấu thịt bò kỹ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ để bé dễ tiêu hóa và tránh nghẹn.
Nấu cháo với lượng vừa phải, không quá đặc hoặc quá loãng, phù hợp với khả năng nhai nuốt và tiêu hóa của bé.
Kết hợp thịt bò với rau củ dễ tiêu hóa, giàu vitamin như cà rốt, rau ngót, khoai tây, bí đỏ để tăng cường dinh dưỡng và hương vị.
Tránh kết hợp thịt bò với các loại rau củ có vị chát hoặc thực phẩm đại kỵ như đậu đen, đậu nành, lá hẹ để không làm giảm hấp thu dinh dưỡng và tránh gây khó tiêu.
Bắt đầu cho bé ăn với lượng nhỏ, quan sát phản ứng dị ứng hoặc khó tiêu, sau đó tăng dần khẩu phần và tần suất ăn.
Không nêm muối, đường hoặc gia vị cay khi nấu cháo cho bé dưới 1 tuổi để bảo vệ thận và hệ tiêu hóa của bé.
Đảm bảo món cháo luôn tươi ngon, không để qua đêm để tránh mất dinh dưỡng và ngộ độc thực phẩm.

Tuân thủ các lưu ý này sẽ giúp bé ăn ngon, hấp thu tốt và phát triển khỏe mạnh khi ăn cháo thịt bò.

Mẹ cần lưu ý gì khi nấu cháo thịt bò cho bé

Mẹ cần lưu ý gì khi nấu cháo thịt bò cho bé

Thịt bò là nguồn thực phẩm vàng cho giai đoạn bé ăn dặm, giúp bổ sung sắt, kẽm và năng lượng cần thiết cho sự phát triển thể chất lẫn trí tuệ. Với 20 món cháo thịt bò cho bé được gợi ý ở trên, mẹ có thể dễ dàng thay đổi khẩu vị mỗi ngày mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất. Hãy lưu lại danh sách này để hành trình ăn dặm của bé luôn phong phú và ngon miệng hơn.

Và mẹ có thể đăng ký ngay Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé để nhận thực đơn ăn dặm khoa học, phù hợp từng độ tuổi và được chuyên gia dinh dưỡng đồng hành cùng mẹ trong hành trình nuôi con khỏe mạnh!

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn