Bầu ăn rau đắng được không? Lợi ích tuyệt vời và lưu ý khi ăn

Bài viết được thẩm định bởi GS.TS.BS. Nguyễn Ngọc Sáng, Phó Chủ tịch Hội Thận - Tiết niệu - Lọc máu và Ghép tạng trẻ em Việt Nam, Giảng viên cao cấp, Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi Trường Đại học Y Dược Hải Phòng.

Rau đắng cũng là vị thuốc được sử dụng để phòng tránh và điều trị một số vấn đề sức khỏe thường gặp. Nhưng khi mang thai, mọi lựa chọn về thực phẩm đều cần được cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn cho mẹ và thai nhi. Vậy rau đắng có tốt cho phụ nữ mang thai không? Bà bầu ăn rau đắng được không? Bài viết này Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé sẽ cung cấp thông tin chi tiết và những lời khuyên hữu ích từ các chuyên gia dinh dưỡng cho mẹ bầu

1. Giới thiệu về rau đắng

Rau đắng còn có tên gọi khác là cây xương cá, có vị đắng đặc trưng được sử dụng làm thuốc dân gian có tác dụng kháng khuẩn tốt. Đặc biệt, loại rau này còn cung cấp dưỡng chất có lợi như Vitamin C, Saponin, Tanin, Alkaloid,…. Rau đắng được chia thành 2 loại gồm rau đắng đất và rau đắng biển. Cùng tìm hiểu qua về 2 loại này nhé.

Dù rau đắng có nhiều lợi ích, mẹ bầu vẫn cần lựa chọn thực phẩm phù hợp trong thai kỳ, vì vậy việc tìm hiểu mẹ bầu nên ăn rau gì để đảm bảo an toàn và đủ dinh dưỡng là vô cùng quan trọng.

Rau đắng - loại rau dễ tìm với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe

1.1 Rau đắng đất

Rau đắng đất là loại thân thảo mọc bám bò trên mặt đất, mọc tỏa tròn gần sát đất, thân cây có màu đỏ tím, chiều cao khoảng 10 - 30 cm. Trong Đông Y, rau đắng đất có tên gọi như cây biển súc, cây càng tôm, cây xương cá có vị đắng, không độc hại, có tình bình có công dụng lợi tiểu, lợi tiêu hóa, trị sơ can và thấp nhiệt.

Những ai thường xuyên bị nóng trong người, tiểu buốt, tiểu rắt, ăn uống khó tiêu… có thể sử dụng loại rau này. Thành phần rau có chứa nhiều vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại nhiều bệnh tật kể cả bệnh tim mạch và ung thư.

1.2 Rau đắng biển

Rau đắng biển theo y học Việt Nam còn có tên gọi là cây rau sam trắng, cây ruột gà, rau sam đắng, cây ba kích. Rau đắng biển thường mọc nhiều ở khu bãi cỏ ẩm ướt, đầm lầy hoặc mọc ở bờ biển. Loại rau này thân thảo mọc bò, thân nhẵn có rễ, chiều dài cây từ 10 - 40cm.

Rau đắng biển có vị đắng, tính mát giúp tiêu độc, thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu hiệu quả. Loại rau này thường được sử dụng để đun lên làm thuốc chữa ho, trị chứng tiểu buốt, tiểu độc và lợi tiểu, đi cầu khó. Ngoài ra, rau đắng biển còn rất tốt cho tuần hoàn não, tăng cường trí nhớ, có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm căng thẳng mệt mỏi, hỗ trợ điều trị bệnh động kinh.

Do đó, 2 loại rau đắng đều có công dụng và ưu điểm riêng nhưng điểm chung đều có lợi ích tốt cho sức khỏe.

2. Bà bầu ăn rau đắng được không?

Bầu ăn rau đắng được không? Mẹ bầu nên hạn chế ăn, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ. Dù rau đắng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ tốt cho sức khỏe, nhưng trong 3 tháng đầu việc ăn rau đắng có thể không phù hợp và tiềm ẩn rủi ro. Do đó, mẹ bầu cần cân nhắc kỹ và tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng loại rau này.

Rau đắng có tính hàn, nghĩa là có khả năng làm mát cơ thể, nhưng đồng thời cũng có thể gây ra tình trạng co bóp tử cung. Đặc biệt nguy hiểm trong ba tháng đầu thai kỳ, khi nguy cơ xảy ra trường hợp không mong muốn là cao nhất. Bên cạnh đó, chưa có đủ bằng chứng khẳng định độ an toàn của rau đắng đối với bà bầu, nhất là khi ăn với số lượng lớn.

Nếu mẹ muốn thay thế rau đắng bằng loại rau an toàn hơn, có thể tham khảo thêm bầu ăn rau muống được không để lựa chọn rau phù hợp cho khẩu phần ăn hàng ngày.

Ngoài ra, do đặc điểm cơ địa khác nhau, một số người có thể có phản ứng tiêu cực với rau đắng, bao gồm rối loạn tiêu hóa hoặc phản ứng dị ứng. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất là bà bầu nên hạn chế rau đắng trong suốt thai kỳ.

Bà bầu có nên ăn rau đắng không?

3. Những lợi ích sức khỏe mà rau đắng mang lại cho mẹ bầu

Rau đắng không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đối với phụ nữ mang thai, việc sử dụng rau đắng đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà rau đắng có thể mang lại cho mẹ bầu:

• Cải thiện trí nhớ: Rau đắng hỗ trợ kích thích não bộ hoạt động hiệu quả, giúp cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Đây cũng là lý do nhiều người đặt câu hỏi mẹ bầu ăn rau đắng được không khi muốn tăng cường sức khỏe thần kinh trong thai kỳ.
• Giảm cảm lạnh, hỗ trợ hô hấp: Trà rau đắng nấu từ lá khô có tác dụng làm tan màng nhầy, hỗ trợ giảm viêm họng, tức ngực và viêm phế quản nhẹ. Dùng đúng cách có thể giúp mẹ bầu cảm thấy dễ thở hơn, đặc biệt trong thời điểm giao mùa.
• Làm đẹp da, chắc khỏe tóc: Tinh dầu từ rau đắng có khả năng thúc đẩy quá trình làm lành da, làm sạch các vùng da tổn thương nhẹ và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho tóc.
• Giảm stress, hỗ trợ tinh thần: Nếu mẹ bầu thường căng thẳng, nhai vài cọng rau đắng có thể giúp ổn định cảm xúc. Các hoạt chất trong rau này giúp cân bằng hormone gây stress, cải thiện tinh thần và giảm nguy cơ rối loạn thần kinh nhẹ trong thai kỳ.

Ngoài rau đắng, mẹ có thể tìm hiểu thêm bầu ăn rau bí được không vì rau bí lành tính, dễ tiêu, phù hợp với những mẹ có hệ tiêu hóa yếu.

Rau đắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe

4. Cách ăn rau đắng đúng cách cho mẹ bầu

Do vị rau khá khó ăn, đắng gắt nên nhiều người sẽ thấy khó chịu, lo lắng không biết bà bầu ăn rau đắng được không, có bị đau bụng không? Vậy nên thắc mắc bầu có ăn được rau đắng không cũng là điều dễ hiểu. Rau đắng cũng có những tác dụng phụ không mong muốn nên chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu không nên ăn rau này. Nếu thực sự muốn ăn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ và lưu ý ăn. 

Hãy ghi nhớ cách ăn rau đắng đúng cách cho mẹ bầu nhé:

• Mẹ bầu có tiền sử sinh non, sảy thai hoặc từng bị viêm loét dạ dày không được ăn rau đắng sẽ bị ảnh hưởng đến tử cung, dạ dày.
• Ăn lượng nhỏ chỉ 50 gam mỗi tuần để tránh xảy ra các vấn đề về sức khỏe.
• Nếu có vấn đề tiêu hóa mẹ bầu tuyệt đối không ăn sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy nghiêm trọng.

Nếu mẹ dễ bị táo bón khi mang thai, thay vì chọn rau đắng, mẹ có thể thử tìm hiểu bà bầu ăn rau lang được không vì rau lang nổi tiếng giúp nhuận tràng hiệu quả.

Rau đắng có tốt cho phụ nữ mang thai?

5. Những lưu ý mẹ bầu cần nắm khi ăn rau đắng

Chắc hẳn các mẹ đã giải đáp được thắc mắc rau đắng có tốt cho phụ nữ mang thai không? Không phải bà bầu nào cũng ăn được rau đắng do có vị đắng, khó tiêu, đặc biệt nếu hệ tiêu hóa yếu, có thể dẫn đến tiêu chảy, đau bụng. Do đó, nếu mẹ thực sự thích ăn loại rau này, hãy lưu ý những thông tin sau:

• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Đây là điều quan trọng nhất trước khi thêm bất kỳ loại thực phẩm nào vào chế độ ăn uống, đặc biệt là với những thực phẩm có thể gây ảnh hưởng như rau đắng.
• Tránh ăn nếu có tiền sử bệnh lý: Bà bầu có tiền sử sinh non, thai lưu, sảy thai hoặc viêm loét dạ dày nên tránh ăn rau đắng, vì loại rau này có thể ảnh hưởng không tốt đến tử cung và dạ dày.
• Không ăn khi cơ thể mệt mỏi hoặc suy nhược: Rau đắng có thể làm giảm huyết áp, không phù hợp với mẹ bầu có tiền sử huyết áp thấp, dễ mệt mỏi hoặc suy nhược.
• Không ăn quá nhiều: Chỉ nên ăn một lượng nhỏ, để hạn chế tối đa các tác dụng phụ không mong muốn.
• Không ăn khi đang gặp vấn đề tiêu hóa: Nếu đang bị đau bụng hoặc tiêu chảy, tuyệt đối không ăn rau đắng vì có thể làm tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
• Ngừng ăn ngay khi có triệu chứng bất thường: Nếu xuất hiện các dấu hiệu như đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu sau khi ăn, hãy ngừng ngay. Nếu các triệu chứng trở nặng, cần đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám.
• Kết hợp chế độ ăn đa dạng: Rau đắng chỉ nên là một phần nhỏ trong chế độ ăn uống. Mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ quả, trái cây... để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé.

Mẹ cũng có thể tham khảo thêm bầu ăn rau tần ô được không để bổ sung những lựa chọn rau xanh an toàn, phù hợp cho từng giai đoạn thai kỳ.

Lưu ý quan trọng nếu mẹ bầu muốn ăn rau đắng

Bầu ăn rau đắng được không là câu hỏi khiến nhiều mẹ bầu đắn đo khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn thai kỳ. Tuy rau đắng mang lại một số lợi ích sức khỏe, nhưng mẹ bầu, đặc biệt trong 3 tháng đầu, nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ loại rau này để tránh các rủi ro không mong muốn. Tốt nhất, các mẹ hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng loại thực phẩm này nhé.

Ngoài ra, mẹ còn có thể tham khảo Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng để xem thêm các món ăn ngon đủ chất dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Chúc mẹ và bà luôn khỏe mạnh!

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn