7 thực đơn cho mẹ sau khi sinh mổ giúp phục hồi sức khỏe theo chuyên gia dinh dưỡng

Bài viết được thẩm định bởi BS. Nguyễn Lưu Minh Ngọc
Khoa Dinh dưỡng Tiết chế - Bệnh viện Hùng Vương

Chế độ ăn uống sau sinh mổ không chỉ hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe cho mẹ bỉm mà còn đảm bảo duy trì lượng sữa cho em bé. Chính vì vậy, việc có một thực đơn cân đối và phù hợp trở nên cực kỳ quan trọng. Hãy cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé khám phá những thực đơn cho bà bầu sau sinh mổ ngay bài viết sau đây!

Thực đơn cho bà bầu sau khi sinh mổ

1. Gợi ý 7 thực đơn cho bà bầu sau sinh mổ từ chuyên gia dinh dưỡng

1.1 Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ 1 tháng:

Bữa sáng: Bánh canh giò heo, nước chanh dây.
Bữa trưa: Cơm, gà rang sả, canh cải khoai tây nấu thịt, mướp xào nấm linh chi, dưa hấu.
Bữa tối: cơm, cá rô kho tộ, canh bí đỏ đậu phộng nấu sườn, cải thìa luộc chấm trứng, nho.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa tươi không đường, mận/ sữa chua, phô mai, thanh long/ sữa tươi không đường.

⇒ Năng lượng: 2430 Kcal, Chất đạm: 99g, Chất béo: 77g, Chất đường bột: 334g.

Thực đơn ngày cho bà bầu sau sinh mổ
Thực đơn theo ngày cho bà bầu sau khi sinh mổ

1.2 Thực đơn lợi sữa cho mẹ sau sinh mổ

Bữa sáng: miến gà, xoài.
Bữa trưa: cơm, mực sốt cà chua, canh mồng tơi nấu cua, giá xào thơm, táo.
Bữa tối: cơm, thịt kho nghệ, đu đủ xanh nấu sườn, rau bí luộc, quýt.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa tươi không đường, xoài/ sữa chua, phô mai, mít/ sữa tươi không đường.

⇒ Năng lượng: 2500 Kcal, Chất đạm: 115g, Chất béo: 74 g, Chất đường bột: 344 g.

1.3 Thực đơn phục hồi dinh dưỡng cho mẹ sau sinh mổ

Bữa sáng: bánh mì que pate, sinh tố mãng cầu.
Bữa trưa: mì vịt tiềm, chả giò nấm hương, mít.
Bữa tối: cơm, ca ngân kho cà, canh tần ô nấu cà rốt, cải luộc chấm trứng, nho.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa tươi không đường, xoài/ sữa chua, phô mai, kiwi/ sữa tươi không đường.

⇒ Năng lượng: 2480 Kcal, Chất đạm: 97 g, Chất béo: 80 g, Chất đường bột: 341 g

1.4 Thực đơn duy trì dinh dưỡng và phục hồi cho mẹ sau sinh mổ

Bữa sáng: cơm chiên cá thu, nước dừa non tươi.
Bữa trưa: cơm, thịt vịt kho sả, canh bí xanh cà rốt nấu thịt, rau muống xào thịt bò, hồng xiêm.
Bữa tối: cơm, sườn non nấu đậu đỏ, canh cải ngọt nấu tôm, gỏi dưa leo.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa tươi không đường, chôm chôm/ sữa chua, phô mai, nho/ sữa tươi không đường.

⇒ Năng lượng: 2430 Kcal, Chất đạm: 107g, Chất béo: 75g, Chất đường bột: 338g.

1.5 Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ sau 2 tuần

Bữa sáng: hủ tiếu.
Bữa trưa: cơm, thịt kho trứng, canh khoai mỡ nấu tôm, cải thảo luộc, xoài.
Bữa tối: cơm, gà kho sả, canh cải ngọt nấu thịt bò, đậu rồng xào mực.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa chua không đường/ sữa chua, táo.

⇒ Năng lượng: 2230 Kcal, Chất đạm: 91g, Chất béo: 70g, Chất đường bột: 304g.

1.6 Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ sau 3 tuần

Bữa sáng: bún bò.
Bữa trưa: cơm, đậu hủ dồn thịt sốt cà chua, canh cải xanh nấu tôm, bầu luộc chấm trứng, xoài.
Bữa tối: cơm, cá nục kho, canh khoai tây cà rốt nấu thịt, gỏi bông thiên lý, dưa hấu.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa chua không đường/ phô mai, nho.

⇒ Năng lượng: 2080 Kcal, Chất đạm: 90g, Chất béo: 63g, Chất đường bột: 285g.

1. 7 Thực đơn 2 cho mẹ sau sinh mổ sau 3 tuần

Bữa sáng: phở gà.
Bữa trưa: cơm, cá kèo kho tộ, canh bông cải nấu đuôi heo, cải bó xôi xào nấm, dưa hấu.
Bữa tối: cơm, ba chỉ áp chảo, canh mồng tơi mướp nấu tôm, củ cải su su luộc, nho.
Bữa phụ (2 bữa/ ngày): sữa tươi không đường, sữa chua. Sữa tươi tách béo không đường, lê.

⇒ Năng lượng: 2230 Kcal, Chất đạm: 91 g, Chất béo: 70 g, Chất đường bột: 304 g.

Ngoài những gợi ý trên, mẹ có thể tham khảo thêm nhiều món ăn cho mẹ sau sinh mổ để đa dạng thực đơn mỗi ngày.

>>> Xem ngay video:

2. Nguyên tắc xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho mẹ sinh mổ

Nguyên tắc xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho mẹ sau sinh mổ là một quá trình cân nhắc và kỹ lưỡng, nhằm đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phục hồi của cơ thể sau quá trình sinh nở. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản cần tuân thủ khi lập thực đơn cho mẹ sau sinh mổ:

Thực đơn cần bao gồm đủ các nhóm thực phẩm cần thiết như protein, carbohydrate, chất béo không bão hòa, vitamin và chất khoáng đặc biệt là canxi để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé.
Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, thay vào đó, tập trung vào các nguồn chất béo không bão hòa như dầu cá, dầu ô liu, dầu hạt chia, hoặc các loại hạt béo.
Mẹ sau sinh mổ cần tăng cường lượng canxi trong thực đơn để hỗ trợ quá trình phục hồi và sản xuất sữa cho em bé. Các nguồn canxi tốt bao gồm sữa và các chế phẩm của sữa, trứng, hải sản.
Uống đủ rất quan trọng cho mẹ sau sinh mổ, giúp duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể và hỗ trợ sản xuất sữa cho em bé.
Hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống có chứa caffeine và rượu, vì chúng có thể gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và em bé.

Để hiểu rõ hơn các nhóm thực phẩm quan trọng cho giai đoạn hậu phẫu, mẹ có thể xem thêm sau sinh mổ nên ăn gì để tối ưu quá trình phục hồi.

Nguyên tắc xây dựng xây dựng thực đơn dinh dưỡng cho mẹ sinh mổ

3. Mẹ sinh mổ nên kiêng gì?

Mẹ sau sinh mổ cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình để đảm bảo sự phục hồi sau sinh diễn ra suôn sẻ và không gặp phải các vấn đề sức khỏe. Vậy mẹ sinh mổ thì nên kiêng gì?

Thực phẩm chứa caffeine như cà phê, nước có ga,.
Thức ăn nhiều đường.
Thức ăn có nhiều chất béo bão hoà.
Thực phẩm tươi sống không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Rượu, bia và thuốc lá.

Lựa chọn thực đơn phù hợp là yếu tố quan trọng giúp mẹ sau sinh mổ phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Chế độ ăn cân đối, bao gồm protein, carbohydrate và rau củ quả, là chìa khóa để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé.

Bên cạnh các thực phẩm cần kiêng, mẹ cũng nên tìm hiểu sinh mổ ăn được trái cây gì để bổ sung vitamin, chất xơ và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

Việc tuân thủ nguyên tắc và tránh những thực phẩm không tốt sẽ giúp quá trình phục hồi diễn ra suôn sẻ và an toàn. Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé mong rằng, qua bài viết trên bạn sẽ nắm được một số kiến thức dinh dưỡng trước khi lập thực đơn cho bà bầu sau sinh mổ nhé!