Đăng nhập
Đăng kí
Đăng kí lớp học
BẬT MÍ MỘT SỐ MÓN ĐỒ ĂN NHANH TỐT CHO TRẺ
Thích
Bài viết được thẩm định bởi TS.BS. Dương Lan Dung - Phó Trưởng phòng Đào tạo,
Nguyên Phó Trưởng phòng Nghiên cứu khoa học - Bệnh viện Phụ sản Trung ương.
Trẻ nhỏ thường có một vài giai đoạn bé sẽ kén ăn, biếng ăn khiến ba mẹ lo lắng trẻ bị sụt cân, thiếu cân so với các bạn. Do vậy để chọn những loại thực phẩm giúp bé tăng cân đúng cách luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Dinh dưỡng Mẹ và Bé sẽ bật mí những món đồ ăn nhanh tốt cho trẻ nhằm bổ sung thêm dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất vào thực đơn hàng ngày cho bé.
1. Top những đồ ăn nhanh tốt cho trẻ
Trẻ nhỏ mặc dù kén ăn nhưng hầu hết bé nào cũng đều thích các loại đồ ăn nhanh như xúc xích, gà rán, pizza.... Tuy nhiên, những món ăn này không tốt cho sức khỏe do chứa lượng calo quá cao, chất béo bị dư thừa và không có chứa vitamin, khoáng chất cần thiết. Khi hiểu rõ cách cho bé ăn dặm phù hợp theo từng giai đoạn, mẹ sẽ dễ dàng lựa chọn được nhóm thực phẩm giúp bé tăng cân lành mạnh hơn.
Dưới đây là một số đồ ăn nhanh tốt cho trẻ để ba mẹ đưa vào bữa ăn hàng ngày bổ dưỡng mà không lo bị thừa cân.
1.1 Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt có thể ăn vào bữa sáng, ăn với trái cây và uống cùng sữa tươi tạo thành món ăn thơm ngon, chứa nhiều canxi, chất xơ và vitamin cho trẻ. Nếu ăn ngũ cốc không sẽ rất khô và khó ăn nên mẹ hãy kết hợp cùng nhau cho bé cảm giác ngon miệng.
Đây được mệnh danh là món ăn sáng tuyệt vời cho bé một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, cũng có cách ăn ngũ cốc nguyên hạt khác như trộn cùng sữa chua và mứt dâu bé nào cũng thích mê.
1.2 Sữa và các loại thực phẩm từ sữa
Đồ ăn nhanh tốt cho trẻ tiếp theo là sữa và các sản phẩm được làm từ sữa có chứa nguồn Protein vô cùng dồi dào, với lượng chất béo, canxi và hàm lượng vitamin cần thiết cho hệ xương bé luôn chắc khỏe.
Mẹ hãy nhớ bổ sung sữa vào danh sách các đồ ăn nhanh có tác dụng tốt cho cân nặng và sức khỏe của trẻ. Đặc biệt, những trẻ không dung nạp được Lactose thì uống sữa mỗi ngày còn duy trì được chế độ ăn lành mạnh.
Chế phẩm từ sữa phải kể ngay đến sữa chua chứa hàm lượng Kali và Canxi cao có tác dụng cải thiện sức khỏe hệ xương của trẻ. Sữa chua là thực phẩm vô cùng có lợi cho đường ruột của trẻ, được ví như men vi sinh tự nhiên giúp tiêu hóa tốt, bé hấp thu đủ chất rất tốt cho quá trình tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ. Đây cũng được xem là một loại đồ ăn nhanh tốt cho trẻ.
1.3 Các loại trái cây
Các loại trái cây cũng được xếp vào danh mục đồ ăn nhanh tốt cho trẻ lựa chọn. Đầu tiên, chuối là thực phẩm thiết yếu rất cần thiết cho quá trình tăng cân của bé. Trong chuối có chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, vitamin B6, Kali, magie rất có lợi cho quá trình tiêu hóa của trẻ dễ dàng hơn. Chuối cũng chứa hàm lượng Calo cao nên được mệnh danh là đồ ăn nhanh siêu tốt cho trẻ đỡ đói, nhanh tăng cân. Loại trái cây này có thể biến tấu thành nhiều món như ăn trực tiếp, làm bánh, làm salad chuối, làm kem… món nào trẻ cũng đều thích.
Tiếp theo, quả bơ có chứa rất nhiều các loại vitamin cần thiết như B6, C, E, K, chất béo, chất xơ, Kali. Trong bơ có hợp chất Beta Carotene, Lutein, axit béo Omega-3 có tác dụng tăng cường trí thông minh, chiều cao và cải thiện sức khỏe toàn diện cho trẻ. Trẻ từ 6 tháng trở lên ăn được bơ xay nhuyễn và trẻ trên 1 tuổi ăn được bơ sinh tố hay các món ăn khác từ bơ.
Quả lê cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B6, C, sắt và nhiều chất xơ có tác dụng giúp trẻ no lâu, không bị đói. Trẻ từ 8 tháng trở lên ăn được lê dạng xay nhuyễn hoặc lê cắt miếng nhỏ.
Ngoài ra, còn nhiều loại trái cây bổ dưỡng cũng được dùng làm đồ ăn nhanh tốt cho trẻ như táo, xoài, đu đủ…. Đây đều là những trái cây ăn dặm cho bé rất phù hợp để bổ sung vitamin, chất xơ và năng lượng mỗi ngày.
1.4 Các loại đậu, hạt
Các loại đậu, hạt được biết đến là những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe giúp hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Nhờ thành phần chất dinh dưỡng thiết yếu và có chứa rất nhiều Calo, chất xơ nên trẻ sử dụng đúng cách có tác dụng rất tốt cho hệ miễn dịch. Mẹ có thể nghiền hạt khô thành bột rồi pha cùng sữa cho trẻ hoặc trẻ trên 1 tuổi có thể nấu thành sữa hạt bổ dưỡng, thơm ngon.
Đây cũng là một trong các loại đậu tốt cho bé ăn dặm, vừa giàu protein thực vật vừa cung cấp chất xơ dồi dào cho tiêu hoá.
Do đó, nếu ăn thường xuyên theo chế độ dinh dưỡng riêng sẽ cải thiện cân nặng của trẻ rất tốt. Mẹ cần bổ sung những thực phẩm an toàn giúp bé tăng cân lành mạnh để phát triển toàn diện nhé.
Mẹ cũng có thể bổ sung một lượng nhỏ dầu ăn dặm cho bé để tăng năng lượng và hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu.
1.5 Đậu nành, đậu hũ
Đậu nành, đậu hũ là chế phẩm được làm từ đậu phụ, là thực phẩm chứa chất dinh dưỡng đa dạng và có hàm lượng Protein cao. Tuy nhiên, không chỉ bổ sung lượng Protein cần thiết cho cơ thể hoạt động, nếu ăn quá nhiều đậu phụ sẽ khiến trẻ gặp tình trạng khó tiêu do hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ hãy thử làm đậu hũ cho trẻ trên 6 tháng tuổi ăn được hoặc đậu nành cho trẻ trên 8 tháng tuổi ăn cùng các món ăn như thịt, lòng đỏ trứng trong bữa ăn sẽ dung hòa được lượng protein có trong đậu.
1.6 Trứng luộc
Trẻ ăn 1 quả trứng luộc tương đương với việc cung cấp khoảng 1/3 lượng protein cần thiết mỗi ngày. Đây cũng chính là lý do trứng luộc được xếp vào đồ ăn nhanh tốt cho trẻ mà bạn không nên bỏ qua, hãy thêm vào bữa phụ của trẻ.
2. Những lưu ý khi cho trẻ ăn các loại đồ ăn nhanh
Thực đơn an toàn giúp bé no lâu, tăng cân hiệu quả mẹ cần lưu ý như sau trước khi cho trẻ ăn đồ ăn nhanh.
2.1 Tìm hiểu kỹ nguồn gốc của nguyên liệu
Nguồn gốc của nguyên liệu rất quan trọng đối với tất cả các loại đồ ăn mà trẻ ăn hàng ngày. Mẹ nên chọn nguyên liệu tươi, không chứa chất bảo quản, không sử dụng đồ đóng hộp sẵn.
Nguyên liệu hữu cơ hay chuẩn sạch rất có lợi cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Do đó, mẹ cần đặc biệt lưu ý vấn đề này khi chọn đồ ăn cho trẻ.
2.2 Tránh các thực phẩm chứa quá nhiều gia vị
Những thực phẩm chứa quá nhiều gia vị cũng không nên chọn cho trẻ như bánh kẹo, bim bim snack, các loại kem… có chứa rất nhiều Calo và lượng chất béo bão hòa nhưng là thiếu các chất vi lượng cần thiết cho trẻ. Khi ăn quá nhiều những loại đồ ăn này sẽ phải nạp nhiều calo dẫn đến bé dễ bị thừa cân, béo phì, xương kém phát triển, hệ miễn dịch suy giảm. Hãy tránh cho con ăn những loại thực phẩm không tốt mẹ nhé.
2.3 Nên hạn chế sử dụng đồ ăn chế biến sẵn, đồ bảo quản lạnh
Đồ ăn chế biến sẵn thường là đồ ăn nhanh có chứa nhiều chất bảo quản, nhiều muối và chất béo bão hòa, thiếu nhiều dưỡng chất mà bé cần bổ sung hàng ngày. Chính vì vậy, để bé có sức khỏe tốt, phát triển toàn diện mẹ nên hạn chế sử dụng đồ ăn đóng hộp sẵn cho bé.
Nếu ăn thường xuyên liên tục gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ miễn dịch, hệ xương của trẻ và gặp các vấn đề về tiêu hóa khác.
Ngoài ra, nếu bé đang bị thiếu cân hoặc chậm tăng cân so với các bạn cùng tuổi khiến mẹ lo lắng thì hãy cho bé đến gặp bác sĩ nhi hoặc chuyên khoa dinh dưỡng để được tư vấn và có hướng điều trị tích cực. Mẹ tuyệt đối không được tự cho bé uống thuốc bổ nhanh tăng cân nếu không có sự chỉ định của bác sĩ.
Với những món đồ ăn nhanh tốt cho trẻ mà bài viết vừa bật mí hy vọng sẽ giúp ba mẹ bỏ túi được nhiều thực phẩm bổ dưỡng, đa dạng vào bữa ăn cho bé.
Mỗi khi đến bữa ăn mẹ đều phân vân không biết nên nấu gì cho trẻ để bé ăn ngon, ăn hết suất hãy thử đăng ký tham gia Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé để được hướng dẫn nấu hàng nghìn món ăn giàu dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện.
