BÀ BẦU ĂN SẢ ĐƯỢC KHÔNG? GIẢI ĐÁP TỪ CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG

Bài viết được thẩm định bởi TS.BS. Dương Lan Dung - Phó Trưởng phòng Đào tạo,
Nguyên Phó Trưởng phòng Nghiên cứu khoa học - Bệnh viện Phụ sản Trung ương.

Sả là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình và mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Cũng chính vì thế nhiều mẹ vẫn còn băn khoăn rằng bà bầu ăn sả được không? Hãy cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé giải đáp thắc mắc này từ các chuyên gia dinh dưỡng mẹ nhé.

Bà bầu ăn sả được không?

1. Bà bầu ăn sả được không?

Bà bầu ăn sả được không? Bà bầu có thể ăn sả, nhưng cần phải thận trọng và lưu ý về giai đoạn thai kỳ cũng như tình trạng sức khỏe. Sả là một loại gia vị phổ biến và có nhiều lợi ích như giúp giảm căng thẳng, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa cảm lạnh.

Tuy nhiên, việc ăn sả không phải lúc nào cũng an toàn đối với tất cả bà bầu, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ và đối với những mẹ bầu có vấn đề về sức khỏe cụ thể.

Ngoài việc cân nhắc ăn sả, nhiều mẹ cũng quan tâm ăn rau gì tốt cho bà bầu để bổ sung thêm nguồn vitamin và khoáng chất an toàn hơn trong giai đoạn thai kỳ.

Bà bầu 3 tháng đầu nên ăn sả được không?

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu cần đặc biệt thận trọng khi sử dụng sả. Đây là giai đoạn nhạy cảm, khi cơ thể và thai nhi đang hình thành các cơ quan quan trọng. Sả có thể kích thích co bóp tử cung, do đó việc tiêu thụ quá nhiều sả trong giai đoạn này có thể làm tăng nguy cơ xảy ra điều không mong muốn. 

Bà bầu nên hạn chế ăn sả và chỉ dùng với lượng nhỏ, thường là như gia vị trong món ăn, thay vì uống trà sả hoặc dùng tinh dầu sả đậm đặc.

Mẹ bầu bị hạ đường huyết không nên dùng sả

Mẹ bầu bị hạ đường huyết cần tránh dùng sả vì có thể làm giảm mức đường huyết trong cơ thể, dẫn đến tình trạng chóng mặt, mệt mỏi, hoặc thậm chí ngất xỉu, gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé. Nếu mẹ bầu có tiền sử hạ đường huyết, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sả hoặc bất kỳ loại thảo dược nào khác nhé.

2. Lợi ích của sả đối với bà bầu

Bà bầu ăn sả được không thì cũng đã rõ, mẹ hãy tìm hiểu tiếp dinh dưỡng có trong sả và lợi ích chúng mang lại là gì nhé.

Trong 100 gram sả, bao gồm các chất dinh dưỡng sau:

• Năng lượng: 99 kcal.
• Carbohydrate: 25.3g.
• Chất xơ: 4.2g.
• Chất đạm: 1.8g.
• Chất béo: 0.5g.
• Vitamin C: 2.6mg.
• Sắt: 8.2mg.
• Magie: 60mg.
• Kali: 723mg.

Dinh dưỡng và lợi ích sả mang lại

Sả với mùi hương nồng nàn và có tác dụng trị liệu, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho các bà mẹ tương lai. Sau đây là một số công dụng mà mẹ bầu có thể nhận được từ sả:

• Giảm căng thẳng và lo âu: Sả có tác dụng làm dịu, giúp bà bầu thư giãn, giảm stress, và cải thiện giấc ngủ, từ đó giúp mẹ bầu duy trì tinh thần lạc quan trong suốt thai kỳ.
• Giảm buồn nôn: Một phương pháp điều trị tự nhiên hữu ích cho chứng buồn nôn là sả, đặc biệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Sả có mùi thơm dễ chịu giúp giảm bớt sự khó chịu ở dạ dày.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Sả giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và buồn nôn - những triệu chứng thường gặp trong thai kỳ, đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thời kỳ thai nghén.
• Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng cao vitamin C và các chất chống oxy hóa, sả có thể giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Giảm đau: Nhờ vào đặc tính chống viêm và giảm đau, sả có thể giảm bớt các triệu chứng đau nhức do sự thay đổi hormone trong thai kỳ.
• Giải độc cơ thể: Sả có khả năng giúp giải độc cơ thể qua việc kích thích quá trình bài tiết, giúp làm sạch hệ tiêu hóa và gan.

Tuy là nhiều lợi ích nhưng mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sả, đặc biệt là trong 3 tháng đầu của thai kỳ nhé.

3. Một số tác dụng phụ khi bà bầu ăn sả

Bà bầu không nên ăn quá nhiều sả

Bà bầu ăn sả được không câu trả là là ăn được nhưng vẫ có một số tác dụng phụ mẹ cần biết. Bất cứ các loại thực phẩm nào không phải chỉ riêng sả thì tiêu thụ quá nhiều đều không tốt. Dưới đây là một số tác dụng phụ khi bà bầu ăn sả, bao gồm ảnh hưởng đối với thai nhi và mẹ:

3.1 Đối với thai nhi

• Một số thành phần trong sả có thể kích thích co thắt tử cung, có nguy cơ gây sinh non nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt trong ba tháng đầu của thai kỳ.
• Gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi nếu mẹ bầu ăn sả ở mức độ không kiểm soát, gây rối loạn nội tiết và ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

3.2 Đối với mẹ

• Hạ huyết áp mẹ bầu, vì thế nên những mẹ bầu có tiền sử huyết áp thấp cần thận trọng khi dùng sả để tránh tình trạng tụt huyết áp đột ngột, gây mệt mỏi và chóng mặt.
• Gây dị ứng và kích ứng da, gây ngứa, phát ban hoặc kích ứng.
• Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa khi ăn quá nhiều, các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn, và khó tiêu.

Khi thai kỳ nhạy cảm, ngoài sả, mẹ cũng nên tìm hiểu thêm bầu ăn củ kiệu được không vì các món dưa muối, lên men cũng có thể tác động đến hệ tiêu hóa và huyết áp.

4. Những lưu ý quan trọng bà bầu nên biết khi ăn sả

Một số lưu ý bà bầu cần biết khi ăn sả

Sả mang hương thơm đặc trưng, dễ chịu tạo cảm giảm không khí thoải mái thu hút hầu hết chúng ta dù năm hay nữ và có lợi cho sức khỏe. Nếu mẹ thích những món thanh mát, dễ tiêu hơn, có thể tham khảo bầu ăn bầu được không để cân đối giữa các loại rau củ an toàn, hạn chế kích thích tử cung như sả.

Dưới đây là một số lưu ý khi mẹ bầu ăn sả.

4.1 Bà bầu ăn sả như thế nào cho đúng cách?

Bà bầu chỉ sử dụng sả như một gia vị bổ sung và có thể sử dụng sả để tăng thêm hương vị cho các món ăn, nhưng không nên lạm dụng, đặc biệt là trong những tháng đầu của thai kỳ. Nên nấu chín sả trong các món ăn để làm giảm tính nóng và các thành phần có thể gây kích ứng.

Ngoài sả, nhiều mẹ cũng ưu tiên thực phẩm lành tính hơn như nấm rơm. Vì vậy, việc tìm hiểu bầu ăn nấm rơm được không cũng rất cần thiết để lựa chọn nguồn dinh dưỡng an toàn.

4.2 Không nên dùng quá 2 lần/tuần

Bà bầu nên giới hạn lượng sả sử dụng ở mức dưới 2 lần/tuần để tránh các tác dụng phụ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

4.3 Không uống trà sả

Mặc dù trà sả có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bà bầu nên tránh uống trà sả để giảm nguy cơ co thắt tử cung hoặc hạ huyết áp đột ngột.

Tương tự như sả, khổ qua cũng là thực phẩm có thể gây co bóp tử cung nếu dùng sai cách, nên nhiều mẹ bầu thường thắc mắc bầu ăn khổ qua được không để tránh rủi ro trong thai kỳ.

4.4 Không nên dùng tinh dầu sả bôi trực tiếp lên da

Tránh bôi tinh dầu sả trực tiếp, tinh dầu sả có thể gây kích ứng da, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai khi làn da của bà bầu trở nên nhạy cảm hơn. Nếu muốn sử dụng, cần pha loãng tinh dầu sả với dầu nền và kiểm tra phản ứng trên một vùng da nhỏ trước khi dùng.

Do trà sả không nên dùng, có hại nên mẹ bầu có thể sử dụng trà gừng hay mâm xôi sẽ tốt cho sức khỏe của mẹ nhiều hơn.

Tránh sử dụng sả bôi trực tiếp là da và không dùng trà sả

Hy vọng những gì Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé chia sẻ có thể giúp ít nhiều cho mẹ bầu hiểu được liệu bà bầu ăn sả được không? Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể tham khảo Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng với đa dạng những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mẹ dễ dàng chế biến nhé! Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!