Bầu ăn thanh long được không? Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng

Bài viết được thẩm định bởi PGS.TS. Phạm Ngọc Khái, Giảng viên cao cấp,

nguyên Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng & ATTP Trường Đại học Y Dược Thái Bình

Thanh long là một loại trái cây thơm ngon, mát lành và giàu dinh dưỡng giúp cho thai kỳ được phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, có bầu ăn thanh long được không? Đây là câu hỏi mà nhiều người thắc mắc. Bài viết này Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé sẽ giúp bạn giải đáp và khám phá 9 lợi ích tuyệt vời của thanh long đối với sức khỏe mẹ bầu. Hãy cùng tìm hiểu để biết thêm về những giá trị dinh dưỡng và cách tận dụng loại quả này trong thai kỳ nhé

1. Giá trị dinh dưỡng của thanh long

Thanh long là loại trái cây thuộc họ xương rồng (Cactaceae), có vị ngọt thanh, mát và dễ ăn, được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới. Nguồn gốc của thanh long được cho là xuất phát từ khu vực Trung Mỹ và Nam Mỹ, sau đó du nhập vào châu Á qua đường thương mại, đặc biệt phát triển mạnh ở Việt Nam, Thái Lan, và Đài Loan. Hiện nay, Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu thanh long lớn nhất thế giới, nhờ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp.

Trước khi tìm hiểu bầu có được ăn thanh long không, thì mẹ cần biết những thành phần dinh dưỡng của thanh long. Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, trong 100g thanh long chứa: 

• Protein – 1,3 g
• Carbohydrate – 10,5 g
• Chất xơ – 1,8 g
• Vitamin C – 9,6 mg
• Canxi – 10,7 mg
• Sắt – 0,6 mg
• Nước – 87,6 g
• Tro – 0,6 g
• Phospho – 10,8 mg

Ngoài thanh long, mẹ có thể tham khảo thêm những loại trái cây giúp thai nhi tăng cân để bổ sung năng lượng và dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ.

2. Phụ nữ có bầu ăn thanh long được không?

Bầu ăn thanh long được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn thanh long vì trong thanh long có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu. Bên cạnh đó thanh long là loại trái cây có tính mát, thanh nhiệt cho cơ thể. Đặc biệt là làm chúng ta cảm thấy dễ chịu trong những nóng bức.

Vậy bà bầu ăn thanh long đỏ được không? 

Câu trả lời là có. Thanh long đỏ có giá trị dinh dưỡng tương tự thanh long trắng, thậm chí hàm lượng chất chống oxy hóa và vitamin C còn cao hơn, giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ hấp thu sắt và bảo vệ tế bào. Mẹ bầu có thể ăn cả hai loại, nhưng nên chọn trái tươi, rửa sạch vỏ và ăn với lượng vừa phải để tránh rối loạn tiêu hóa do ăn quá nhiều chất xơ.

Tìm hiểu bầu ăn thanh long được không?

3. Lợi ích khi mẹ bầu ăn thanh long

Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi mẹ bầu ăn thanh long đúng cách, giúp cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện.

3.1 Cung cấp carbohydrate hỗ trợ sự phát triển của thai nhi

Thanh long cung cấp cho cơ thể nguồn Carbohydrate tự nhiên. Trong 100g thanh long tươi có đến 10,5 g Carbohydrate. Chất này tham gia và hỗ trợ chính với sự phát triển của bào thai trong bụng.

Trong một ngày mẹ bầu nên bổ sung ít nhất cho cơ thể khoảng 135g Carbohydrate, đảm bảo năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày của mẹ. Đây là một trong những lý do khiến thanh long trở thành loại trái cây lý tưởng trong chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu.

3.2 Cung cấp chất béo tốt có lợi cho sự hình thành não bộ của thai nhi

Một trong những điều mà bạn có thể chưa biết đó là thanh long còn cung cấp cả chất béo. Chất béo này không những cung cấp năng lượng cho các hoạt động hằng ngày của mẹ bầu mà còn thúc đẩy sự phát triển não bộ thai nhi.

Mẹ bầu chỉ cần ăn một phần nhỏ thanh long nhỏ là đã cung cấp cho cơ thể 0.1 đến 0.6g chất béo. Đặc biệt là chất béo bão hòa đơn. Các chất béo này đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cấu trúc não và mắt, giúp bé phát triển trí tuệ và thị lực tốt hơn ngay từ trong bụng mẹ.

3.3 Hỗ trợ kháng khuẩn, ngừa viêm nhiễm hiệu quả

Một trong những lợi ích nổi bật tiếp theo của trái thanh long đó là nhờ có nhiều các vitamin và chất khoáng hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cơ thể mà đã giúp cơ thể của mẹ bầu tăng khả năng chống lại viêm nhiễm, nấm gây hại trong suốt thai kỳ.

Không những vậy, mẹ bầu ăn thanh long sẽ giúp thúc đẩy sự tái tạo của tế bào. Nhờ vào đó mà các vết thương sẽ được chữa lành, phục hồi nhanh chóng hơn.

3.4 Hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương, răng của mẹ và thai nhi

Canxi là một trong các chất quan trọng và không thể thiếu được trong suốt thai kỳ. Thanh long có chứa Canxi tuy không dồi dào như các loại quả khác nhưng có thể lại rất dễ hấp thu được.

Vậy nên, thanh long sẽ giúp cho xương, răng của mẹ bầu được chắc khỏe hơn. Ngoài ra, tham gia hỗ trợ hình thành và phát triển xương cho thai nhi, đảm bảo bé có một khung xương vững chắc và khỏe mạnh sau khi chào đời. Mẹ bầu hãy bổ sung thanh long vào các loại trái cây để có đủ chất.

Thanh long góp phần tăng cường sức khỏe xương và răng cho mẹ và thai nhi

3.5 Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi

Folate là một trong những chất quan trọng không thể thiếu được trong quá trình mang thai. Thanh long có chứa lượng lớn chất Folate giúp ngăn chặn tình trạng khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

Ngoài ra, thanh long còn chứa rất nhiều các loại Vitamin có lợi cho sức khỏe như là Vitamin B1, Vitamin B2, B3… Từ đó thúc đẩy nhanh chóng sự phát triển của thai nhi, giúp bé phát triển trí tuệ và kỹ năng tư duy tốt ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

3.6 Ngăn ngừa tình trạng táo bón ở mẹ bầu

Táo bón là tình trạng mà đa số phụ nữ khi mang thai đều gặp phải. Khi tình trạng này xảy ra liên tục sẽ khiến mẹ bầu cảm thấy khó chịu. Mẹ bầu cần giải quyết tình trạng này bằng cách bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, tăng cường uống thêm nhiều nước.

Thanh long chính là một trong các loại trái cây có chứa nhiều chất xơ và rất tốt cho cơ thể. Nhờ vậy mà hệ tiêu hóa của mẹ bầu sẽ hoạt động tốt hơn và tránh được táo bón.

3.7 Cung cấp Vitamin C cho mẹ bầu

Trong quá trình mang thai mẹ bầu cần phải chú trọng bổ sung thêm nhiều Vitamin C. Khi có đầy đủ Vitamin C thì nướu răng của mẹ luôn được khỏe mạnh. Ngoài ra, Vitamin C cũng tham gia vào quá trình hình thành xương cho thai nhi.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị rằng một ngày mẹ cần bổ sung tối thiểu khoảng 70mg Vitamin C. Trong 100g thanh long có đến 4-25mg Vitamin C. Vậy nên, mẹ bầu hoàn toàn có thể bổ sung Vitamin C bằng cách ăn thanh long.

Không những vậy, Vitamin C còn tham gia vào hàng rào bảo vệ cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Mẹ bầu sẽ giảm được tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.

Thanh long cung cấp nhiều Vitamin C cho cơ thể

3.8 Hỗ trợ điều hòa huyết áp, ngăn ngừa tiền sản giật

Khi mang thai, mẹ bầu thường dễ gặp phải tình trạng tăng huyết áp thai kỳ. Đây là nguyên nhân chính dẫn tới tiền sản giật. Thanh long giúp cơ thể mẹ bầu điều hòa được lượng được huyết, huyết áp trong mức ổn định. Giúp cơ thể của mẹ khỏe mạnh để thai nhi được phát triển tốt.

3.9 Tốt cho máu của thai phụ

Mẹ bầu cần phải cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và cả thai nhi nên rất dễ rơi vào tình trạng thiếu máu. Nguyên nhân chính thiếu máu đó là không cung cấp đủ sắt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thanh long cũng bổ sung thêm sắt và hỗ trợ sản sinh hồng cầu.

Vậy nên, mẹ bầu nào đang gặp phải tình trạng thiếu máu, ngoài bổ sung các viên uống thì hãy ăn thêm thanh long.

Nếu mẹ bầu gặp tình trạng thiếu máu, ngoài thanh long mẹ cũng nên bổ sung thêm trái cây bổ sung máu cho bà bầu để tăng cường lượng sắt và hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu hiệu quả hơn.

4. Lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn thanh long

Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn thanh long trong thai kỳ, tuy nhiên cần ăn với lượng phù hợp để đảm bảo an toàn và hấp thu dinh dưỡng hiệu quả. Trong 1 tuần, mẹ chỉ nên ăn khoảng 2–3 lần, mỗi lần 300g (tương đương nửa trái thanh long) là đủ.

Dưới đây là những lưu ý quan trọng mẹ bầu cần nắm khi ăn thanh long:

• Chọn mua tại nơi uy tín: Ưu tiên thanh long có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua ở chợ tự phát hoặc nơi bảo quản kém để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.
• Lựa chọn quả tươi: Chọn trái có vỏ bóng, căng mọng, tai xanh tươi, không chọn quả bị héo, mềm hoặc có vết thâm vì có thể đã để lâu hoặc nhiễm khuẩn.
• Ăn lượng vừa đủ: Dù thanh long giàu vitamin và chất xơ, mẹ chỉ nên ăn 2–3 lần/tuần, mỗi lần nửa quả (khoảng 300g) để tránh rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng hoặc tăng đường huyết.
• Kết hợp đa dạng trái cây: Không nên ăn quá nhiều thanh long trong thời gian dài, hãy thay đổi xen kẽ với các loại quả khác như cam, táo, chuối, bơ… để cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát đường huyết tốt hơn.
• Tránh khi có vấn đề sức khỏe: Những mẹ bầu bị dị ứng với đạm thực vật, stress, tiêu chảy hoặc tiểu đường thai kỳ nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Tuân thủ những lưu ý trên sẽ giúp mẹ bầu ăn thanh long an toàn, hấp thu dinh dưỡng tốt và duy trì sức khỏe ổn định cho cả mẹ và thai nhi trong suốt thai kỳ.

Mẹ bầu nên ăn thanh long với lượng thích hợp

5. Gợi ý những món ngon cho bà bầu

Thanh long là loại trái cây ngon và có nhiều dinh dưỡng. Mẹ bầu có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra các món ngon. Như vậy mẹ bầu sẽ không cảm thấy ngán và ngon miệng hơn. Dưới đây là một số gợi ý để các mẹ tham khảo:

• Sinh tố thanh long là sự lựa chọn hàng đầu vì vừa ngon lại vô cùng dễ làm. Mẹ bầu chỉ cần bỏ thanh long với sữa tươi hoặc sữa chua đem xay nhuyễn. Đây sẽ là thức uống siêu ngon cho những ngày hè nóng bức.
• Trái cây dầm cũng vô cùng hấp dẫn. Chúng ta có thể trộn các loại trái cây cùng với nhau như thanh long, xoài chín, đu đủ chín, táo… Như vậy mẹ bầu sẽ bổ sung đa dạng được các chất dinh dưỡng.
• Thanh long dầm sữa chua với nguyên liệu cực kỳ đa dạng. Thanh long đem cắt thành từng miếng nhỏ, sữa chua và thêm chút đá bào trộn đều.
• Sử dụng thanh long để làm nguyên liệu cho một số món ăn như là bánh mì, bánh bao…

Một số món ăn ngon từ thanh long

6. Gợi ý thực đơn dinh dưỡng từ thanh long cho mẹ bầu 

6.1 Thực đơn dinh dưỡng với thanh long cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Thực đơn trong ngày cho mẹ bầu

• Bữa sáng: Bún cá rô
• Bữa trưa: Cơm, Sườn xốt chua ngọt, Canh su hào ngô ngọt nấu tôm, Rau bí xào tỏi, Táo tây
• Bữa tối: Cơm, Gà xào sả ớt, Canh mồng tơi nấu ngao, Bí đỏ xào thịt, Chuối tiêu
• Bữa phụ 1: Sữa tươi tách béo không đường
• Bữa phụ 2: Sữa chua, Thanh long

Thành phần dinh dưỡng trong ngày

(Thực đơn được phê duyệt bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế)

6.2 Thực đơn dinh dưỡng với thanh long cho mẹ bầu 3 tháng giữa

Thực đơn trong ngày cho mẹ bầu

• Bữa sáng: Xôi gà xào nấm, Chuối tiêu
• Bữa trưa: Cơm, Trứng chiên nấm thịt, Canh cải cúc nấu tôm, Bầu xào thịt, Thanh long
• Bữa tối: Cơm, Cá bống kho tộ, Canh khoai tây cà chua nấu sườn, Rau lang xào tỏi, Chôm chôm
• Bữa phụ 1: Sữa tươi tách béo không đường, Sữa chua
• Bữa phụ 2: Sữa tươi tách béo không đường, Nho

Thành phần dinh dưỡng trong ngày

(Thực đơn được phê duyệt bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế)

6.3 Thực đơn dinh dưỡng với thanh long cho mẹ bầu 3 tháng cuối

Thực đơn trong ngày cho mẹ bầu

• Bữa sáng: Cơm chiên thập cẩm, Nho, Nước cam tươi
• Bữa trưa: Cơm, Thịt viên phô mai xốt cà chua, Canh bí đỏ đỗ xanh nấu thịt gà, Bắp cải luộc chấm trứng, Chôm chôm
• Bữa tối: Cơm, Sườn chiên xóc tỏi, Canh mướp nấu tôm, Nộm cần tây thịt bò, Thanh long
• Bữa phụ 1: Sữa tươi tách béo không đường, Lựu
• Bữa phụ 2: Sữa chua, Phô mai
• Bữa phụ 3: Sữa tươi tách béo không đường

Thành phần dinh dưỡng trong ngày

(Thực đơn được phê duyệt bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế)

Ngoài thanh long, nhiều mẹ cũng tìm hiểu mẹ bầu ăn táo tàu được không để bổ sung thêm loại quả giàu sắt và dưỡng chất vào thực đơn hằng ngày.

Từ những thông tin trên Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé đã giúp bạn có được câu trả lời có bầu ăn thanh long được không. Thanh long đem đến vô số những lợi ích cho mẹ bầu trong quá trình mang thai. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên quá lạm dụng mà cần phải ăn đúng cách để tốt cho sức khỏe cả mẹ và bé. 

Ngoài ra, Mẹ có thể tham khảo các loại trái cây và các thực phẩm khác tại Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn uống tốt nhất. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

*Lưu ý: Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn