Bà bầu ăn thịt dê được không? Lưu ý mẹ cần biết trước khi ăn

Bài viết được thẩm định bởi PGS.TS. Phạm Ngọc Khái, Giảng viên cao cấp, Nguyên Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng & ATTP Trường Đại học Y Dược Thái Bình.

Thịt dê là một trong các loại thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trong thai kỳ có nhiều thực phẩm mẹ được khuyến cáo không nên ăn. Vậy bà bầu ăn thịt dê được không? Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé sẽ cùng các mẹ tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây. 

1. Thành phần dinh dưỡng có trong thịt dê

Bà bầu ăn thịt dê có tốt không? Thịt dê là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, giúp mẹ bổ sung protein, khoáng chất và vitamin cần thiết trong thai kỳ, đồng thời có hàm lượng calo thấp, ít chất béo bão hòa và cholesterol, rất phù hợp cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của bé. Theo Bảng Thành Phần Thực Phẩm Việt Nam 2007, trong 100g thịt dê chứa:

• Protein: 20,7g
• Lipid: 4,3g
• Calci: 11mg
• Sắt: 2,00mg
• Mangan: 0,040mg
• Phospho: 129mg
• Kali: 385mg
• Kẽm: 4,00mg
• Natri: 82mg
• Đồng: 256ug
• Selen: 8,8ug
• Vitamin C: 1mg
• Vitamin B1: 0,07mg
• Vitamin B2: 0,13mg
• Vitamin PP: 4,9mg
• Fokar: 5ug
• Vitamin B12: 1,13ug
• Vitamin A: 91ug

Thịt dê giàu dưỡng chất, cung cấp protein, vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu

Hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của thịt dê cũng giúp mẹ lựa chọn tốt hơn mẹ bầu nên ăn thịt gì để đảm bảo cung cấp đầy đủ protein và khoáng chất quan trọng trong thai kỳ.

2. Bà bầu ăn thịt dê được không?

Mẹ bầu ăn thịt dê được không? Câu trả lời là có, thịt dê giàu protein, sắt, kẽm, vitamin B12 và nhiều khoáng chất thiết yếu khác, đồng thời có lượng calo thấp và ít chất béo bão hòa. Bổ sung thịt dê vào thực đơn giúp mẹ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và duy trì sức khỏe cho mẹ trong suốt thai kỳ.

Vậy bầu 3 tháng đầu ăn thịt dê được không?

Mẹ bầu 3 tháng có thể ăn được thịt dê, vì thịt dê có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều ích lợi dinh dưỡng cho mẹ và bé. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn đúng cách để bảo đảm sự an toàn, các mẹ nên chọn thịt dê tươi, chế biến kỹ, ăn với khẩu phần hợp lý và kết hợp với các loại thực phẩm khác để cân bằng giá trị dinh dưỡng.

Bên cạnh thịt dê, nhiều mẹ cũng thắc mắc bầu có ăn được thịt thỏ không vì đây cũng là loại thịt trắng lành tính và giàu protein.

Mẹ bầu 3 tháng có thể ăn thịt dê vì giàu dinh dưỡng, tốt cho cả mẹ và bé

3. Những lợi ích của thịt dê đối với sức khỏe mẹ bầu

3.1 Cung cấp năng lượng

Thịt dê được đánh giá là loại thực phẩm có chứa nhiều Protein. Đây là chất quan trọng tham gia vào quá trình xây dựng nên các mô, cơ của mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu ăn thịt dê còn giúp ngăn chặn được cơn đói, giảm cảm giác thèm ăn vặt trong thai kỳ. Nhờ vậy, mẹ sẽ có thể kiểm soát tốt cân nặng của mình. 

3.2 Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu thai kỳ

Khi mang thai, cơ thể của mẹ bầu rất dễ gặp phải tình trạng thiếu máu. Vậy nên, mẹ cần bổ sung thêm lượng lớn chất sắt để nuôi dưỡng thai nhi. Trong 100g thịt dê cung cấp cho mẹ đến 2mg sắt. 

Thịt dê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Không những vậy, thịt dê còn giàu Kali, Vitamin B12. Đây là hai chất quan trọng và rất tốt cho tuần hoàn máu. Cơ thể của mẹ bầu sẽ tăng nồng độ Hemoglobin trong máu. Vì vậy, mẹ có thể ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu thai kỳ và cung cấp được lượng máu cần thiết để đáp ứng sự phát triển của bé. 

3.3 Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng kẽm có trong thịt dê được đánh giá là cao hơn hẳn các loại thịt khác. Mẹ bầu bổ sung loại thịt này vào các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đồng thời, mẹ cũng ngăn ngừa được những tác nhân gây bệnh ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé. 

3.4  Giảm nguy cơ dị tật thai nhi

Tại sao ăn thịt dê lại giúp giảm dị tật thai nhi? Trong thịt dê rất giàu kẽm và kết hợp cùng với các Vitamin nhóm B. Đây là những chất tham gia vào quá trình hình thành nên hệ thống thần kinh. Nhờ vậy phòng ngừa được nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi như dị tật ống thần kinh. 

3.5 Cung cấp canxi dồi dào

Mẹ bầu duy trì chế độ dinh dưỡng có thịt dê sẽ giúp cung cấp Canxi cho cơ thể. Lượng Canxi này sẽ hỗ trợ xương và răng mẹ bầu khỏe hơn. Ngoài ra, mẹ còn hạn chế và cải thiện được tình trạng đau chân, nhức xương thường gặp trong thai kỳ. Đồng thời, lượng Canxi này cũng góp phần để tạo nên hệ xương khớp cho trẻ. 

Bổ sung thịt dê trong chế độ ăn giúp mẹ bầu cung cấp canxi cho cơ thể

4. Lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn thịt dê

Tuy rằng, thịt dê tốt cho sức khỏe nhưng mẹ cần lưu ý đến một số điểm sau:

• Thịt dê là loại thịt có tính nóng, mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng vừa phải khoảng 1 tuần 1 lần. 
• Để tránh những ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêu hóa, mẹ bầu lưu ý không ăn thịt dê cùng dưa hấu hay trái bí đỏ. Điều này làm mẹ rất dễ gặp phải tình trạng đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy,...
• Đối với mẹ bầu có tiền sử bệnh lý như huyết áp, gan, nóng trong, tim mạch, nhiệt miệng, nổi mụn,...Mẹ nên hạn chế tránh ăn quá nhiều thịt dê. 
• Không uống trà ngay sau khi ăn thịt dê vì có thể ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
• Những mẹ bầu đang gặp các vấn đề như nóng trong, nhiệt miệng, nổi mụn, sốt cao cũng nên tránh ăn quá nhiều thịt dê.
• Khi ăn thịt dê, cần chế biến chín kỹ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Kết hợp thịt dê với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng, giúp mẹ và thai nhi hấp thu đầy đủ dưỡng chất.

Ngoài ra, mang thai 3 tháng đầu có được ăn thịt vịt cũng là câu hỏi được nhiều mẹ bầu quan tâm, bởi mỗi loại thịt có tính nhiệt khác nhau nên cần ăn đúng lượng và chế biến chín kỹ để đảm bảo an toàn.

Một số lưu ý cho mẹ bầu khi ăn thịt dê

5. Gợi ý món ăn từ thịt dê bổ dưỡng cho mẹ bầu

Bầu ăn thịt dê được không? Thịt dê rất giàu dinh dưỡng nên mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ loại thịt này mà mẹ có thể tham khảo như:

• Thịt dê hấp
• Chân dê tiềm thuốc bắc
• Thịt dê tươi xào lăn
• Dê xào xả ớt
• Dê nhúng mẻ
• Thịt dê hầm ngũ vị hương

Để lập thực đơn ăn uống hợp lý giúp bổ sung dưỡng chất, an toàn cho thai nhi từ thịt dê, các mẹ bầu hãy khám phá Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng của Chương trình Dinh dưỡng mẹ và bé.

Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé vừa giải đáp câu hỏi bầu ăn thịt dê được không. Thịt dê tốt cho sức khỏe mẹ bầu và mang đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, mẹ cũng nên lưu ý ăn thịt dê đúng cách để tránh các ảnh hưởng xấu cho mẹ và thai nhi. Đồng thời, mẹ cần bổ sung đầy đủ, đa dạng các loại thực phẩm để tránh mất cân bằng dinh dưỡng. 

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn