THỰC ĐƠN GIẢM MUỐI CHO NGƯỜI BỊ RỐI LOẠN CHUYỂN HÓA LIPID

Rối loạn chuyển hóa lipid hiện nay đang được nhiều người quan tâm bởi tỷ lệ mắc tăng cao qua các năm và có xu hướng trẻ hóa, tìm ẩn nhiều rủi ro biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe. Tình trạng này có liên quan mật thiết với chế độ sinh hoạt, ăn uống hàng ngày. Đơn cử là một chế độ ăn uống thiếu khoa học với các thực phẩm nhiều dầu mỡ, rán, xào, nội tạng động vật, thức ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn đều là những thực phẩm làm tăng nguy cơ gây rối loạn lipid máu. Ngoài ra việc sử dụng các loại đồ uống có cồn, gas như bia, rượu, nước ngọt,... sẽ khiến cho hàm lượng lipid trong máu tăng cao.

Mỗi thực đơn giảm muối dành cho bệnh nhân rối loạn chuyển hóa lipid sẽ gồm 3 bữa: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Trong bài viết này hãy cùng “Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và bé” điểm qua một số ngày thực đơn nhé.

Thực đơn ngày 1:

Bữa sáng: Phở Bò

Bữa trưa:

Thịt rang sả ớt
Canh cua rau đay mồng tơi
Giá đỗ cà rốt xào thịt gà
Ổi

Bữa tối:

Cá diêu hồng kho tiêu
Canh rau ngót ngô ngọt nấu thịt
Su hào cà chua xào tỏi
Quýt

Thực đơn ngày 2:

Bữa sáng: Nui thịt heo

Bữa trưa:

Thịt bò kho củ cải
Canh rau muống khoai lang nấu tôm
Đậu cove bắp cải xào nấm rơm
Dưa hấu

Bữa tối:

Cá trắm kho dứa
Canh khoai sọ nấu sườn
Cải bó xôi xào nấm kim châm
Đu đủ

Thực đơn ngày 3:

Bữa sáng: Phở Gà

Bữa trưa:

Sườn kho củ đậu
Canh cải ngọt bí đỏ nấu thịt bò
Súp lơ cà chua xào mực
Thanh long

Bữa tối:

Tôm xóc tỏi
Canh bí xanh ngô non nấu sườn
Cải thảo xào nấm hương
Nho ngọt

Thực đơn ngày 4:

Bữa sáng: Cháo đậu xanh thịt bò

Bữa trưa:

Thịt gà kho củ sen
Canh rau đay bầu nấu tôm
Su hào cà rốt xào trứng
Đu đủ

Bữa tối:

Cá nục kho cà
Canh khoai mỡ cải xanh nấu thịt
Đậu cove cà rốt xào tỏi
Chuối tiêu

Thực đơn ngày 5:

Bữa sáng: Miến gà

Bữa trưa:

Đậu phụ kho thịt
Canh cải ngọt khoai lang nấu thịt gà
Súp lơ ngô non xào tôm
Ổi

Bữa tối:

Cánh gà chiên nước mắm
Canh rau dền, rau ngót nấu thịt
Khoai tây cà chua xào thịt bò
Dưa hấu

Với những gợi ý trên sẽ giúp cho người rối loạn chuyển hóa lipid có thêm nhiều lực chọn cho bữa ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe. Hãy theo dõi trang ”Dinh dưỡng mẹ và bé” để tiếp tục khám phá thêm các bài viết hữu ích về chủ đề ”Thực đơn giảm muối” bạn nhé!