Bầu ăn vú sữa được không? Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng

Bài viết được thẩm định bởi PGS.TS. Phạm Ngọc Khái, Giảng viên cao cấp,

nguyên Trưởng Bộ môn Dinh dưỡng & ATTP Trường Đại học Y Dược Thái Bình.

Khi ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng trong khi mang thai giúp mẹ bầu hấp thụ được nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ. Nhưng đa số đều thắc mắc bầu ăn vú sữa được không? Có an toàn không và vú sữa có những lợi ích cụ thể gì? Những lưu ý khi ăn vú sữa cho mẹ bầu là gì? Cùng Dinh dưỡng Mẹ và Bé giải đáp những thắc mắc này mẹ nhé.

1. Hàm lượng dinh dưỡng có trong quả vú sữa

Vú sữa còn có tên gọi khác là táo sao Châu Phi, đây là loại trái cây phổ biến tại Nigeria. Trái cây là thực phẩm bổ dưỡng không chỉ cho trẻ em, người lớn mà nhất là phụ nữ mang thai cần ăn nhiều giúp em bé hấp thụ được tối đa dưỡng chất.

Theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, trong quả vú sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cụ thể trong 100gam bao gồm những chất cơ bản: 

• Protein: 1,0 g
• Carbohydrate: 11,7 g
• Chất xơ: 2,3 g
• Vitamin C: 5,0 mg
• Canxi: 68,0 mg
• Sắt: 0,4 mg
• Nước: 86,5 g
• Tro: 0,8 g
• Phốt pho: 32,0 mg
• Vitamin B3: 0,9 mg

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, vú sữa là một trong những lựa chọn tốt giúp mẹ bổ sung năng lượng và dưỡng chất. Ngoài vú sữa, mẹ cũng có thể tham khảo thêm những loại trái cây tốt thai kỳ để hoàn thiện thực đơn mỗi ngày mẹ nhé. Do đó, với hàm lượng các chất cao chứa trong quả vú sữa nên khi ăn đúng cách sẽ có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy bà bầu ăn vú sữa được không?

2. Bà bầu ăn vú sữa được không? 

Bà bầu hoàn toàn có thể ăn vú sữa vì đây là loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất và chất xơ, tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ chỉ nên ăn với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một lần để tránh đầy bụng hoặc táo bón. Tốt nhất, nên ăn sau bữa chính và kết hợp cùng các loại trái cây khác để cân bằng dinh dưỡng.

Vậy mẹ bầu 3 tháng đầu có ăn được vú sữa không?

Đối với mẹ bầu 3 tháng đầu, vú sữa vẫn là lựa chọn an toàn nếu được chọn quả chín tự nhiên, rửa sạch vỏ và gọt kỹ trước khi ăn. Mẹ nên tránh ăn khi bụng đói để hạn chế cảm giác khó tiêu, giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và đảm bảo an toàn trong giai đoạn đầu thai kỳ.

Bà bầu ăn vú sữa có tốt không?

Bên cạnh thắc mắc này, nhiều mẹ cũng quan tâm bầu ăn ổi được không vì ổi là loại trái cây phổ biến và có mặt trong bữa ăn hàng ngày của rất nhiều mẹ bầu.

3. Quả vú sữa có tốt cho bà bầu không? Lợi ích của quả vú sữa trong thai kỳ

Quả vú sữa có phải là lựa chọn tốt cho mẹ bầu trong thai kỳ không? Cùng tìm hiểu lợi ích của vú sữa đối với sức khỏe mẹ và bé.

3.1 Hạn chế tình trạng thiếu máu

Trong thai kỳ, mẹ bầu cần lượng Sắt cao gấp đôi so với người bình thường để đáp ứng nhu cầu tăng thể tích máu và cung cấp cho thai nhi, do đó nguy cơ thiếu máu là rất lớn. Mặc dù bản thân vú sữa không phải là nguồn Sắt chính, nhưng nó là một nguồn Vitamin C dồi dào. Vitamin C là vi chất quan trọng có khả năng tăng cường tối đa hiệu quả hấp thụ Sắt từ ruột. Chính vì vậy, việc bổ sung vú sữa hợp lý sẽ gián tiếp hỗ trợ cơ thể mẹ bầu sử dụng hiệu quả hơn lượng Sắt từ các thực phẩm giàu Sắt và thuốc bổ sung, qua đó đóng góp tích cực vào việc phòng ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu thai kỳ.

3.2 Tăng cường hệ tiêu hóa của mẹ

Quả vú sữa có chứa rất nhiều chất xơ chủ yếu là carbohydrate có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hạn chế tình trạng táo bón rất phổ biến ở mẹ bầu, ngoài ra còn giảm các vấn đề tiêu hóa khác. Đặc biệt, khi ăn vú sữa điều độ còn ngăn ngừa bệnh nguy hiểm cho sức khỏe như ung thư ruột kết. Quả vú sữa có vị dễ ăn nên phụ nữ mang thai đều yêu thích, giúp giảm cảm giác ốm nghén, cải thiện tình trạng khó tiêu. 

3.3 Hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương khớp

Canxi và phốt pho là 2 loại khoáng chất quan trọng cho hệ xương và răng luôn chắc khỏe cho mẹ bầu. Tuyệt vời nhất là trong quả vú sữa đều giàu 2 chất này nên khi ăn thường xuyên sẽ có tác dụng không nhỏ giúp tăng cường sức khỏe xương khớp cho mẹ bầu, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương hay bị đau lưng sau sinh. 

3.4 Hạn chế tình trạng mắc bệnh tiểu đường

Tiểu đường thai kỳ là mối lo ngại lớn do thay đổi nội tiết tố và chế độ ăn. Vú sữa là một lựa chọn tuyệt vời giúp mẹ bầu kiểm soát rủi ro này nhờ vào hai yếu tố chính. Thứ nhất, vú sữa có Chỉ số Đường huyết (GI) thấp (khoảng 28), giúp đường huyết tăng chậm và ổn định, không gây tăng đột biến. Thứ hai, hàm lượng chất xơ dồi dào trong quả giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và hấp thu glucose vào máu. Cơ chế này không chỉ cải thiện sức khỏe đường ruột mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thai kỳ.

Vú sữa giúp hạn chế bị tiểu đường thai kỳ

3.5 Giúp da của mẹ bầu luôn tươi đẹp

Trong thai kỳ, vú sữa là một trợ thủ đắc lực giúp mẹ bầu duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ. Loại quả này rất giàu Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có vai trò kép: kích thích quá trình sản sinh và tái tạo Collagen, từ đó duy trì độ săn chắc, đàn hồi của da; đồng thời bảo vệ da khỏi các gốc tự do, giúp làm mờ và hạn chế sự xuất hiện của các vết nám, sạm da thường gặp khi mang thai. Nhờ vậy, mẹ bầu có thể sở hữu làn da căng mịn, rạng rỡ hơn.

Ngoài vú sữa, kiwi cũng là loại trái cây giàu vitamin C, do đó nhiều mẹ bầu tìm hiểu bầu ăn kiwi được không để bổ sung thêm vào chế độ ăn hỗ trợ làm đẹp da và tăng cường đề kháng.

3.6 Nâng cao hệ thống miễn dịch của mẹ

Hệ miễn dịch rất quan trọng cho quá trình phát triển của thai nhi nên bà bầu cần bổ sung thực phẩm đúng cách để cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch. Vú sữa có tác dụng sản xuất collagen, điều hòa lượng đường và tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch do có chứa Caroten và vitamin C nên rất tốt cho phụ nữ mang thai.

3.7 Giúp mẹ bầu kiểm soát cân nặng hiệu quả

Cuối cùng, lợi ích khi ăn quả vú sữa mà bất cứ mẹ bầu nào cũng đều mong muốn chính là kiểm soát cân nặng hiệu quả nhất. Khi tiêu thụ quá vú sữa đúng liều lượng chuyên gia khuyên dùng để không bị thừa cân, duy trì cân nặng và sức khỏe toàn diện. Do trong quá vú sữa có ít chất béo, có hàm lượng chất xơ rất lớn cải thiện tình trạng ăn quá nhiều, cung cấp dưỡng chất đầy đủ nên mẹ bầu sẽ không có cảm giác đói nhanh.

Một loại quả khác có tác dụng kiểm soát cân nặng là bưởi, vì thế thắc mắc bầu ăn bưởi được không cũng được rất nhiều mẹ quan tâm khi tìm kiếm các loại trái cây lành mạnh cho thai kỳ.

4. Những điều cần lưu ý cho mẹ bầu ăn vú sữa

Nếu ăn vú sữa không đúng cách sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ cho cơ thể của mẹ bầu. Do vậy, để tình trạng này không xảy ra cần ghi nhớ một số lưu ý khi cho bà bầu ăn vú sữa như sau:

• Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng phù hợp nhất, đặc biệt nếu mẹ bầu có tiền sử bệnh lý nền (như tiểu đường thai kỳ, tim mạch).
• Không nên ăn quá nhiều vú sữa cùng một lúc. Ăn quá mức có thể gây cảm giác lạnh bụng, đau bụng, hoặc tiêu chảy.
• Khi ăn, cần tránh khoét hoặc gọt phần thịt quả quá sâu sát lớp vỏ ngoài. Lớp này chứa nhiều mủ và chất chát (tanin), dễ gây khó tiêu, kích ứng niêm mạc dạ dày và làm phân bị săn lại.
• Đối với mẹ bầu nào đã từng bị dị ứng với vú sữa hoặc các loại quả có trong họ hồng xiêm cần tránh ăn quả này. 
• Nếu đang bị nóng trong người cần hạn chế ăn vú sữa để cải thiện tình trạng sớm nhất mà thay bằng các loại quả có tính mát để dễ tiêu. 
• Dù vú sữa có GI thấp, do có vị ngọt tự nhiên, mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ vẫn cần tuân thủ liều lượng khuyên dùng và nên ăn sau bữa ăn chính khoảng 2 giờ để kiểm soát tốt đường huyết.

Hãy ghi nhớ một số điều lưu ý quan trọng cho mẹ bầu khi ăn vú sữa để có tác dụng tốt nhất. 

Ăn vú sữa đúng cách để có tác dụng tốt nhất

5. Cách chọn vú sữa sạch, an toàn cho mẹ bầu

Vú sữa là loại quả thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không dễ chọn nếu muốn đảm bảo chất lượng và an toàn cho mẹ bầu. Dưới đây là một số bí quyết giúp mẹ chọn được vú sữa tươi ngon, nhiều dưỡng chất:

• Quan sát vỏ quả: Chọn những quả có vỏ sáng bóng, nhẵn mịn, chuyển màu từ xanh nhạt sang hồng kem và không bị trầy xước.
• Tránh quả héo: Không nên chọn quả vỏ nhăn hoặc bị héo vì thường cắt non, ít ngọt và không thơm.
• Kiểm tra cuống và lá: Ưu tiên quả còn nguyên cuống, lá tươi – dấu hiệu của quả mới hái.
• Phân biệt theo màu sắc: Vú sữa xanh ánh nâu thường vỏ mỏng, thịt mềm; vú sữa tím có vỏ dày hơn nhưng thịt đặc, thơm và ngọt hơn.
• Cách bảo quản: Nên ăn ngay khi chín để giữ trọn dinh dưỡng. Nếu mua nhiều, có thể bọc quả trong giấy báo, để nơi thoáng mát. Khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy dùng màng bọc hoặc túi kín để giữ quả tươi lâu hơn.

Trên đây bài viết vừa chia sẻ những lợi ích của quả vú sữa dành cho bà bầu. Mẹ đã có thể tự tin trả lời bầu ăn vú sữa được không? Bổ sung vú sữa đúng cách vào trong chế độ ăn để cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và nhiều dưỡng chất có lợi. Để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh các bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ ăn được bao nhiêu quả vú sữa. 

Hãy đăng ký tham gia ngay Chương trình Dinh Dưỡng Mẹ và Bé để nấu được những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất qua Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng đa dạng, với các món tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.

*Lưu ý: Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn