MÁCH MẸ 10 THỰC PHẨM GIÚP BÉ TĂNG CÂN HIỆU QUẢ VÀ LÀNH MẠNH

Bài viết được thẩm định bởi BS. Nguyễn Ngọc Sáng - Trưởng Module Thận – Niệu,
Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi – Đại học Y Dược Hải Phòng

Trẻ nhỏ thường có xu hướng biếng ăn hoặc kén chọn thực phẩm, điều này càng trở nên quan trọng với những trẻ thiếu cân. Do đó, việc lựa chọn các loại thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả luôn là mối bận tâm hàng đầu của nhiều mẹ. Vậy thực phẩm giúp bé tăng cân là gì? Hãy cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả

1. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân

Chứng kiến con chậm tăng cân chắc hẳn làm mẹ luôn đau đầu. Vì thế mẹ cần phải đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ và cân đối vì chúng đóng vai trò then chốt trong việc giúp bé phát triển khỏe mạnh. 

Bên cạnh việc cha mẹ tuân thủ lịch trình ăn uống đều đặn thì việc lựa chọn những thực phẩm giúp bé tăng cân như thế nào là yếu tố không thể bỏ qua. Khi xây dựng thực đơn giúp bé tăng cân, mẹ cũng nên cân nhắc trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì để bé cải thiện cân nặng và sức khỏe tổng thể.

1.1 Cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng

Để bé tăng cân một cách lành mạnh, mẹ cần chú ý đến 4 nhóm chất chính: Carbohydrate, Protein, Chất béo, Vitamin và khoáng chất. Đây là nền tảng giúp bé yêu có đủ năng lượng để phát triển toàn diện.

1.2 Bổ sung đúng theo nhu cầu độ tuổi của bé

Ở mỗi giai đoạn phát triển, bé cần những loại thực phẩm khác nhau. Mẹ hãy lựa chọn dinh dưỡng phù hợp với từng độ tuổi để đảm bảo bé nhận đủ những gì cơ thể cần cho sự phát triển khỏe mạnh.

1.3 Kết hợp ăn đa dạng các loại thực phẩm

Không chỉ tập trung vào một vài loại thực phẩm, mẹ nên thay đổi thực đơn thường xuyên với nhiều loại thịt, cá, rau củ và các sản phẩm từ sữa. Điều này không chỉ giúp bé ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

1.4 Cho trẻ ăn nhiều bữa phụ

Nếu bé không ăn đủ trong bữa chính, những bữa phụ giàu dinh dưỡng là cách tuyệt vời để bổ sung thêm năng lượng và dưỡng chất, giúp bé tăng cân và phát triển đều đặn hơn.

Mẹo cho mẹ: Kết hợp DHA cho trẻ sơ sinh trong chế độ ăn sẽ giúp bé phát triển trí não, thị giác và tăng sức đề kháng tự nhiên.

2. Gợi ý 10 thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh lành mạnh

2.1 Thịt bò

Thịt bò là một nguồn dồi dào protein

Thực phẩm giúp bé tăng cân đầu tiên trong danh sách là thịt bò, thịt bò là một nguồn dồi dào protein, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, B6, sắt, kẽm, selen, photpho... Đây là lý do mẹ nên thêm các món ăn từ thịt bò vào thực đơn để bổ sung năng lượng và hỗ trợ tăng cân hiệu quả cho bé.

2.2 Thịt gà

Thịt gà giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp

Với lượng protein dồi dào, thịt gà giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ. Hơn thế nữa, thịt gà còn cung cấp các dưỡng chất có lợi như selen giúp tăng cường trao đổi chất, vitamin B6 hỗ trợ các phản ứng tế bào, và photpho giúp xương và răng chắc khỏe.

2.3 Sữa và các thực phẩm từ sữa

Bí quyết giúp trẻ tăng cân và phát triển toàn diện chính là bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa vào thực đơn hằng ngày. Những thực phẩm này không chỉ giàu protein mà còn cung cấp chất béo, canxi và các vitamin quan trọng, hỗ trợ cho sự phát triển của xương, răng, não bộ và thị giác.

Bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa vào thực đơn hằng ngày

Khi lựa chọn sữa, mẹ nên ưu tiên các sản phẩm có công thức dinh dưỡng khoa học, chứa đạm sữa mềm, nhỏ dễ tiêu hóa. Chúng sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ luôn khỏe mạnh và cân bằng (với 85% lợi khuẩn và 15% hại khuẩn), tạo điều kiện tốt nhất để cơ thể hấp thụ dưỡng chất, giúp bé tăng cân lành mạnh và phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.

2.4 Trứng

Trứng giàu protein, vitamin và khoáng chất

Nếu mẹ đang băn khoăn không biết thực phẩm nào giúp trẻ tăng cân, hãy thêm trứng vào chế độ ăn. Trứng giàu protein, vitamin và khoáng chất, hỗ trợ phát triển cơ bắp và mô, duy trì cân nặng lành mạnh. Đặc biệt, trứng còn chứa choline giúp phát triển não bộ, cùng với vitamin A và các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin có lợi cho thị lực của bé.

2.5 Khoai tây 

Khoai tây là một trong những thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh chóng

Khoai tây là một trong những thực phẩm giúp bé tăng cân nhanh chóng và dễ dàng tìm thấy, mẹ không nên bỏ qua. Loại củ này chứa nhiều carbohydrate và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột, từ đó giúp trẻ hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn. Ngoài ra, khoai tây còn giàu canxi, magie, kẽm, photpho... giúp xương của bé phát triển chắc khỏe.

2.6 Khoai lang

Khoai lang là nguồn giàu carbohydrate

Khoai lang là nguồn giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ. Đồng thời, khoai lang chứa nhiều chất xơ, giúp bé tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón – một trong những nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn và chậm tăng cân.

2.7 Bơ

Bơ là loại quả giàu calo và chất béo không bão hòa đơn

Bơ là loại quả giàu calo và chất béo không bão hòa đơn, không chứa cholesterol, rất phù hợp cho trẻ cần tăng cân. Bên cạnh đó, bơ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, B, E, sắt, magie, kali,... giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh.

2.8 Chuối

Chuối không chỉ giàu calo mà còn chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin B6

Chuối cũng là một trong những loại thực phẩm giúp bé tăng cân tốt và khoa học. Chính vì thế để giúp bé tăng cân hiệu quả, mẹ có thể thêm chuối vào thực đơn, chẳng hạn như cho bé ăn chuối tráng miệng hoặc nghiền chuối trộn với sữa cho bữa phụ. 

Chuối không chỉ giàu calo mà còn chứa nhiều chất xơ, kali, vitamin B6,... hỗ trợ tiêu hóa và giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

2.9 Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan có hàm lượng chất xơ phong phú

Với hàm lượng chất xơ phong phú, đậu Hà Lan giúp cải thiện tiêu hóa, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Việc ăn đậu Hà Lan thường xuyên sẽ giúp trẻ hấp thụ tốt dưỡng chất, từ đó tăng cân hiệu quả và lành mạnh.

2.10 Đậu nành, đậu hũ

Đậu nành và đậu hũ vào thực đơn có thể giúp cải thiện cân nặng

Mẹ có thể thêm đậu nành và đậu hũ vào thực đơn có thể giúp cải thiện cân nặng của trẻ nhờ hàm lượng protein cao và chất béo lành mạnh. Hơn nữa, khi ăn đậu nành và đậu hũ, trẻ còn hấp thụ được nhiều axit amin thiết yếu cùng các khoáng chất như canxi, mangan, photpho, sắt và selen, hỗ trợ phát triển toàn diện. Bên cạnh cân nặng, thì việc bổ sung thực phẩm giàu sắt cho bé cũng sẽ hỗ trợ giúp tăng cường phát triển trí não.

3. Các thực phẩm tăng cân không lành mạnh mẹ cần tránh cho bé ăn

Khi lựa chọn những thực phẩm giúp bé tăng cân để đưa vào thực đơn hàng ngày của trẻ thì mẹ cần lưu ý phải đảm bảo chế độ dinh dưỡng trẻ đang cần là những yếu tố nào và loại bỏ những thực phẩm tăng cân không lành mạnh như là: 

• Thức ăn nhanh: Các loại đồ ăn nhanh như đồ chiên, khoai tây chiên, pizza, jambon tuy hấp dẫn nhưng lại chứa rất nhiều chất béo không lành mạnh và calo rỗng. Chúng có thể khiến bé tăng cân nhanh chóng nhưng không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện.
• Bánh kẹo ngọt: Những loại bánh kẹo chứa nhiều đường có thể gây nghiện vị ngọt và khiến bé tiêu thụ quá mức. Việc này không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng và hệ tiêu hóa của trẻ.
• Nước ngọt, nước trái cây đóng hộp: Các loại nước ngọt và nước trái cây đóng hộp thường chứa nhiều đường và calo rỗng nhưng lại rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Mặc dù có thể giúp bé tăng cân, nhưng bé sẽ không nhận được những dưỡng chất thiết yếu để phát triển cơ thể khỏe mạnh.

Các thực phẩm tăng cân không lành mạnh ba mẹ cần tránh cho bé ăn

Những thực phẩm trên tuy dễ gây tăng cân nhưng lại không mang lại lợi ích dinh dưỡng mà bé cần. Việc tiêu thụ nhiều "calo rỗng" như vậy có thể dẫn đến tăng cân mất kiểm soát, béo phì và thiếu hụt dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vì thế, cha mẹ nên hạn chế cho bé ăn những thực phẩm này và thay vào đó là những món ăn giàu dưỡng chất và lành mạnh. Bên cạnh đó còn có các thực phẩm giàu kẽm cho trẻ như thịt nạc, hải sản và ngũ cốc nguyên hạt giúp bé hấp thu tốt và tăng trưởng khỏe mạnh. Nhưng mẹ cần lưu ý liều lượng kẽm cho trẻ em để bổ sung vừa đủ, tránh thiếu hoặc thừa khoáng chất quan trọng này.

Lựa chọn thực phẩm giúp bé tăng cân chưa bao giờ là điều đơn giản đối với các mẹ đang lo lắng gặp phải tình trạng bé thiếu dinh dưỡng và chậm tăng cân. Hy vọng rằng bài viết này Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé cung cấp cho mẹ nhiều mẹo hay và những thực phẩm giúp trẻ tăng cân mà mẹ tìm kiếm bấy lâu nay để bé chóng lớn và phát triển khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, để có thêm những bữa ăn ngon và một chế độ dinh dưỡng tốt hơn thế nữa, mẹ có thể tham khảo Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng với đa dạng các món ăn dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé luôn nhé. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!