Mẹ bầu ăn kem được không? Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn kem để không ảnh hưởng sức khỏe

Bài viết được thẩm định bởi TS.BS. Dương Lan Dung - Phó Trưởng phòng Đào tạo, Nguyên Phó Trưởng phòng Nghiên cứu khoa học - Bệnh viện Phụ sản Trung ương.

Kem là món tráng miệng đông lạnh được yêu thích, nổi bật với vị ngọt béo và cảm giác mát lạnh sảng khoái tức thì. Với những thay đổi về vị giác và thân nhiệt thường tăng cao trong thai kỳ, không có gì ngạc nhiên khi kem trở thành món ăn vặt khó cưỡng của nhiều mẹ bầu. Tuy nhiên, đi cùng với sự thèm muốn đó luôn là nỗi băn khoăn lớn bà bầu ăn kem được không? Để giải đáp chi tiết và khoa học cho câu hỏi này, hãy cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

1. Bà bầu ăn kem được không?

Mẹ bầu ăn kem được không? Câu trả lời là CÓ, mẹ bầu hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn mát lạnh này để giải tỏa cơn thèm.  

Phụ nữ mang thai vẫn có thể thưởng thức món ăn này như bình thường nếu kem được bảo đảm vệ sinh (kem được làm từ sữa đã tiệt trùng), có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín và được bảo quản đúng cách, không bị tan đông nhiều lần.

Vấn đề không nằm ở “kem”, mà nằm ở lượng đường và chất béo bão hòa: theo Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, trung bình một cốc kem tươi 100g có khoảng 35,5g đường. Ăn nhiều dễ khiến cân nặng tăng nhanh, làm tăng khả năng sinh mổ.

Nếu kem làm từ trứng sống, sữa chưa tiệt trùng sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn (salmonella, listeria…), nếu mẹ bầu đang có bệnh lý đi kèm (đái tháo đường thai kỳ, thừa cân – béo phì, viêm họng, viêm amidan…) nếu ăn quá nhiều thì có nguy cơ làm tăng tình trạng bệnh. 

Nhìn chung mẹ khỏe mạnh, thai kỳ bình thường, ăn 1 - 2 que/ly nhỏ thỉnh thoảng (1 - 2 lần/tuần) thì không sao.

Mẹ bầu ăn kem có được không?

2. Những tác dụng của kem đối với bà bầu 

Kem không phải món ăn dinh dưỡng lý tưởng, nhưng nếu ăn đúng cách, mẹ bầu vẫn có thể nhận được một vài lợi ích sau:

• Giải nhiệt, giảm mệt mỏi: Cảm giác mát lạnh từ kem giúp làm dịu nóng bức và mang lại sự sảng khoái, thư giãn tinh thần.
• Cải thiện tâm trạng: Thưởng thức món ngọt yêu thích giúp giảm căng thẳng, đặc biệt trong giai đoạn thay đổi nội tiết tố.
• Bổ sung dưỡng chất: Một số loại kem làm từ sữa và trái cây cũng cung cấp canxi, phốt pho, cùng một lượng nhỏ protein, chất béo và vitamin A, B12 - hỗ trợ phát triển xương và năng lượng cho mẹ bầu.

Để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh và đủ chất, mẹ bầu cũng nên tìm hiểu thêm bà bầu nên ăn gì để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý mỗi ngày.

3. Một số rủi ro khi mẹ bầu ăn kem quá nhiều

Mặc dù việc ăn kem không bị cấm, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến nhiều rủi ro sức khỏe không mong muốn cho cả mẹ và bé:

• Nguy cơ tiểu đường thai kỳ: Kem chứa lượng đường cao, dễ làm tăng đường huyết đột ngột, gây áp lực cho hệ chuyển hóa và tăng khả năng mắc đái tháo đường thai kỳ.
• Tăng cân vượt mức: Với hàm lượng calo và chất béo bão hòa lớn, việc ăn kem thường xuyên có thể khiến mẹ bầu tăng cân nhanh, dẫn đến nguy cơ sinh mổ hoặc biến chứng thai kỳ.
• Rủi ro nhiễm khuẩn: Kem tự làm sản xuất từ trứng sống, sữa chưa tiệt trùng, kem bán rong, kem cây giá rẻ không rõ xuất xử hoặc bảo quản không đúng cách có thể chứa vi khuẩn Listeria hoặc Salmonella, có thể gây tiêu chảy, nôn ói, nhiễm khuẩn đường ruột, nặng hơn thì ảnh hưởng đến thai (gây sảy thai, sinh non hay thai chết lưu). Vì vậy, không ít mẹ bầu cũng băn khoăn có bầu ăn sứa được không do lo ngại nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm.
• Ảnh hưởng hệ tiêu hóa và hô hấp: Nếu đang viêm họng, viêm amidan, hen, viêm xoang… ăn kem lạnh có thể làm tăng khó chịu, đau họng, ho.  Nếu có bệnh lý dạ dày, ăn lạnh và ngọt nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Tương tự, nhiều mẹ cũng thắc mắc có bầu ăn xôi được không khi cần kiểm soát cân nặng trong thai kỳ.

Mẹ bầu nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt như kem, bánh ngọt để giảm nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ

4. Lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn kem đúng cách

Để việc thưởng thức kem không còn là nỗi băn khoăn mà trở thành một niềm vui an toàn, mẹ bầu cần ghi nhớ một vài nguyên tắc then chốt. Việc nắm vững những lưu ý quan trọng này giúp bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé:

• Kiểm soát khẩu phần: Chỉ nên ăn khoảng một ly nhỏ mỗi lần, không ăn quá thường xuyên. Dùng chén hoặc ly nhỏ thay vì ăn trực tiếp từ hộp lớn để kiểm soát lượng tiêu thụ.
• Chọn sản phẩm uy tín: Ưu tiên các thương hiệu có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra kỹ thành phần và hạn sử dụng. Tránh tuyệt đối các loại kem bán rong hoặc không nhãn mác do tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Xem kỹ thành phần: Lựa chọn kem làm từ sữa tiệt trùng, ít đường, ít béo và không chứa phẩm màu, chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo.
• Hạn chế kem chứa caffeine: Các vị như cà phê, trà xanh hay sô cô la có thể chứa caffeine. Dù lượng nhỏ, mẹ bầu vẫn nên hạn chế để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ và sự phát triển của thai nhi.
• Lắng nghe cơ thể: Nếu sau khi ăn có cảm giác đầy bụng, khó tiêu hoặc nổi mẩn, nên dừng lại ngay và hỏi ý kiến bác sĩ. Sức khỏe của mẹ và bé luôn là ưu tiên hàng đầu.

Mẹ bầu cần lưu ý gì khi ăn kem?

5. Mẹ bầu nên chọn ăn kem gì để an toàn trong thai kỳ?

Sau khi đã hiểu rõ bầu ăn kem được không và các lưu ý cần thiết, việc chọn đúng loại kem sẽ giúp mẹ vừa thưởng thức món ngon, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe thai kỳ:

• Kem trái cây tự nhiên (ít đường): Ưu tiên các loại kem sorbet làm từ trái cây tươi xay nhuyễn. Chúng mang lại vị ngọt tự nhiên, bổ sung vitamin và chất xơ, đồng thời ít đường hơn so với kem công nghiệp.
• Kem sữa chua hoặc kem từ sữa hạt: Kem sữa chua chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời cung cấp canxi và protein. Kem làm từ sữa hạt như hạnh nhân, óc chó hay hạt điều cũng là lựa chọn nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng.
• Kem tự làm tại nhà: Đây là lựa chọn an toàn nhất. Mẹ có thể tự điều chỉnh lượng đường, chọn sữa tiệt trùng và trái cây tươi sạch để tạo nên món kem vừa ngon miệng vừa đảm bảo vệ sinh.

Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe thay kị mẹ cũng nên hạn chế các loại kem đóng hộp chứa nhiều đường, chất tạo màu, hương liệu tổng hợp và chất bảo quản vì có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Bên cạnh kem, nhiều mẹ bầu cũng quan tâm bầu ăn lươn được không để bổ sung dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo an toàn cho thai nhi.

6. Khi nào mẹ bầu cần kiêng hoàn toàn kem?

Mặc dù câu trả lời cho bầu ăn kem được không là có, nhưng vẫn có những trường hợp mẹ bầu nên kiêng hoàn toàn món ăn này để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thai kỳ:

• Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ hoặc có nguy cơ cao: Với hàm lượng đường lớn, kem có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
• Mẹ bầu đang bị thừa cân, béo phì: Lượng calo cao trong kem sẽ khiến việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn hơn.
• Mẹ bầu có hệ tiêu hóa nhạy cảm, bị rối loạn tiêu hóa: Ăn kem lạnh có thể làm các triệu chứng như đầy hơi, tiêu chảy trở nên tồi tệ hơn.
• Mẹ bầu bị viêm họng, cảm cúm hoặc bệnh hô hấp: Nên tránh ăn đồ lạnh vì có thể kích ứng niêm mạc và làm bệnh lâu khỏi.
• Mẹ bầu dị ứng sữa hoặc thành phần trong kem: Cần kiểm tra kỹ nhãn sản phẩm để tránh phản ứng dị ứng.

Mẹ bầu thừa cân nên hoàn toàn không nên ăn kem 

Nhìn chung, vấn đề bầu ăn kem được không không đáng lo ngại nếu mẹ bầu tiêu thụ một cách chừng mực và lựa chọn sản phẩm an toàn. Việc cân bằng giữa sở thích và sức khỏe là chìa khóa cho một thai kỳ khỏe mạnh. Để xây dựng một thực đơn khoa học và nhận được sự tư vấn chuyên sâu, hãy tham gia ngay “Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé” để được các chuyên gia hàng đầu đồng hành cùng bạn.

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn