Ăn rau gì tốt cho mẹ bầu? Các loại rau mà mẹ bầu nên bổ sung vào thực đơn

Bài viết được thẩm định bởi GS.TS.BS. Nguyễn Ngọc Sáng, Phó Chủ tịch Hội Thận - Tiết niệu - Lọc máu và Ghép tạng trẻ em Việt Nam, Giảng viên cao cấp, Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi Trường Đại học Y Dược Hải Phòng

Các loại rau tốt cho bà bầu cung cấp dưỡng chất thiết yếu, duy trì sức khỏe mẹ và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi. Bài viết này của Chương trình Dinh Dưỡng Mẹ và Bé sẽ tổng hợp 25 loại rau tốt cho mẹ bầu, hướng dẫn lượng rau nên ăn mỗi ngày, những lưu ý khi sử dụng, đồng thời chỉ ra các loại rau cần hạn chế.

1. Lợi ích của rau xanh đối với mẹ bầu 

Rau xanh không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất mà còn giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe toàn diện và phòng ngừa nhiều vấn đề thường gặp trong thai kỳ. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi mẹ bầu bổ sung nhiều rau xanh:

• Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi: Trong thai kỳ, nhu cầu folate, vitamin A, C và sắt của mẹ tăng cao để đáp ứng quá trình phát triển nhanh chóng của bé. Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, măng tây hay rau dền là nguồn folate dồi dào, giúp hình thành hệ thần kinh cho thai nhi từ những tuần đầu, giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh liên quan đến hệ thần kinh như nứt đốt sống hay dị tật ống thần kinh.
• Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ: Hệ miễn dịch yếu đi trong thời kỳ mang thai, dễ khiến mẹ mắc các bệnh nhiễm trùng. Rau như cà rốt, cải xoăn, bông cải xanh, ớt chuông… chứa nhiều vitamin A, C, E giúp tăng cường khả năng bảo vệ tế bào miễn dịch và cải thiện hấp thu sắt, từ đó phòng ngừa thiếu máu hiệu quả.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và nguy cơ trĩ: Hormone thai kỳ và áp lực từ sự phát triển của thai nhi dễ gây táo bón, trĩ. Chất xơ trong rau dền, cải thìa, cải xanh… giúp kích thích nhu động ruột, giảm táo bón, đồng thời giảm áp lực lên tĩnh mạch, hạn chế tình trạng trĩ khi thai nhi lớn hơn.

Bên cạnh rau xanh, mẹ cũng nên tìm hiểu thêm các nhóm thực phẩm tốt cho bà bầu để xây dựng thực đơn cân bằng, vừa đủ vitamin – khoáng chất, vừa đảm bảo năng lượng cho thai kỳ.

Rau xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu 

2. 25 loại rau tốt cho sức khỏe của mẹ bầu 

Rau xanh là nguồn dinh dưỡng cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cho mẹ bầu. Dưới đây là 25 loại rau tốt cho mẹ bầu mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào thực đơn hàng ngày để duy trì sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi:

2.1 Rau cần tây

Nhờ giàu kali và natri, cần tây được biết đến như một “thuốc” lợi tiểu tự nhiên, giúp mẹ bầu giảm tình trạng tích nước, đặc biệt ở mắt cá chân do tăng cân nhanh trong thai kỳ. Ngoài ra, cần tây còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ phòng ngừa táo bón và trĩ. Loại rau này hoàn toàn không chứa chất béo, giúp kiểm soát đường huyết và góp phần giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ.

2.2 Atiso

Trong hoa atiso có chất choline giúp thai nhi duy trì sự bền vững của màng tế bào, phát triển mô và cải thiện dẫn truyền thần kinh cũng như não bộ. Nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung choline trong chế độ ăn của mẹ có thể giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi và hỗ trợ tăng cường khả năng nhận thức khi trẻ lớn lên.

Hoa atiso chứa choline, giúp thai nhi duy trì màng tế bào khỏe mạnh 

2.3 Cải bó xôi

Bầu ăn rau gì tốt? Rau cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt là một trong các loại rau tốt cho bà bầu. Loại rau này giàu folate, sắt, canxi, kẽm, magie và vitamin C, giúp duy trì sức khỏe ổn định, phòng ngừa các vấn đề sức khỏe trong thai kỳ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

2.4 Bông cải xanh

Bông cải xanh (súp lơ xanh) là nguồn giàu vitamin A, C, canxi, sắt và axit folic giúp mẹ bầu phòng ngừa thiếu máu, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển xương của thai nhi. Loại rau này cũng dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác, tạo nên các món ăn bổ dưỡng, ngon miệng và đầy dưỡng chất cho mẹ.

2.5 Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau rất tốt cho mẹ bầu nhờ chứa lượng vitamin C và vitamin K cao vượt trội so với các loại rau lá xanh khác. Cụ thể, vitamin C trong cải xoăn gấp 3 lần so với cải bó xôi, còn 100g cải xoăn cung cấp đủ vitamin K để đáp ứng 3 ngày nhu cầu khuyến nghị của người trưởng thành.

Ăn cải xoăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ như giảm triệu chứng ốm nghén, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa rạn da, cải thiện tình trạng loãng máu và hỗ trợ lành vết thương nhanh hơn. Đặc biệt, với những mẹ dự định sinh mổ hoặc đã sinh mổ, cải xoăn là thực phẩm lý tưởng nên có trong chế độ ăn cả trong và sau thai kỳ.

Ăn cải xoăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu 

2.6 Măng tây

Măng tây giàu folate, chất xơ và vitamin D, K, giúp mẹ bầu cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón. Đồng thời hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi và phòng ngừa dị tật ống thần kinh trong những tuần đầu của thai kỳ.

Ngoài ra, măng tây chứa đến 5 loại hợp chất chống oxy hóa gồm vitamin C, E, glutathione, flavonoid và polyphenol,... giúp mẹ bầu bảo vệ cơ thể khỏi tác động của stress oxy hóa, vốn có thể gây các biến chứng nghiêm trọng như tiền sản giật, sinh non, trẻ nhẹ cân hoặc cao huyết áp.

2.7 Rau dền

Trong danh sách những rau củ quả tốt cho bà bầu, rau dền đỏ chứa betacyanins, một hợp chất chống oxy hóa mạnh tạo nên màu đỏ tím đặc trưng tốt cho bà bầu. Loại rau này giúp mẹ bầu phòng ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường, cao huyết áp và giảm nguy cơ biến chứng cho thai nhi. Bổ sung 9g rau dền mỗi ngày trong 3 tháng có thể giảm đường huyết lúc đói và tăng vitamin A, C cùng glutathione. Ăn rau dền giúp mẹ bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi.

2.8 Mồng tơi

Mồng tơi là loại rau rất tốt cho mẹ bầu nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình 100g mồng tơi cung cấp lần lượt 267% vitamin A, 102% vitamin C và 35% folate theo nhu cầu khuyến nghị hàng ngày, hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện và giúp mẹ tăng cường sản xuất máu.

Khi nấu canh, mồng tơi cũng rất ngon. Dịch nhầy trong lá chứa nhiều polysaccharides, một dạng chất xơ giúp mẹ bầu tiêu hóa dễ dàng, giảm hấp thu chất béo và phòng ngừa các vấn đề về đường ruột.

2.9. Rau mầm 

Rau mầm là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, C, K, folate, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nhờ đó, rau mầm hỗ trợ sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi, tăng cường miễn dịch cho mẹ và giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Rau mầm cũng giàu chất xơ, giúp mẹ bầu cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón trong thai kỳ. Khi sử dụng, mẹ nên rửa sạch và chế biến kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

Rau mầm là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của mẹ và bé 

2.10 Cải chíp

Cải chíp là loại rau giàu vitamin A, C, canxi, sắt và folate, giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phát triển xương và răng cho thai nhi. Chất xơ trong cải chíp còn giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cân nặng hợp lý cho mẹ trong thai kỳ.

2.11 Bí đỏ

Bí đỏ nổi bật với hàm lượng vitamin A cao. Trung bình 100g bí đỏ cung cấp 47% nhu cầu vitamin A hàng ngày của người trưởng thành, do đó chỉ cần một bát canh nhỏ 200g mỗi ngày là mẹ bầu đã đủ lượng vitamin A cần thiết.

Vitamin A không chỉ bảo vệ thị lực cho mẹ và hỗ trợ thai nhi phát triển mắt hoàn thiện, mà còn tăng cường sức đề kháng. Nghiên cứu cho thấy vitamin A giúp củng cố niêm mạc ruột, nâng cao khả năng chống nhiễm trùng của hệ tiêu hóa, từ đó giúp mẹ hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh.

2.12 Các loại đậu 

Đậu là nhóm thực phẩm lý tưởng mà mẹ bầu không nên bỏ qua nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu tây, đậu đỏ hay đậu Hà Lan đều giàu folate, protein, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa quý giá. 

Folate giúp tăng sản xuất hồng cầu, phòng ngừa thiếu máu và giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho thai nhi. Protein hỗ trợ mẹ no lâu, kiểm soát cân nặng và giúp thai nhi phát triển da, tóc, móng tay, cơ bắp và tế bào sống. Chất xơ trong đậu giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, hạ đường huyết, giảm mỡ máu và ngăn ngừa đái tháo đường thai kỳ. Đồng thời, các hợp chất chống oxy hóa như polyphenols giúp mẹ giảm nguy cơ tiền sản giật, sinh non và trẻ nhẹ cân, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện cho mẹ và bé.

Đậu là nhóm thực phẩm lý tưởng mà mẹ bầu

2.13 Cà chua

Trong ba tháng đầu thai kỳ, nhau thai chưa được nối với hệ tuần hoàn của mẹ nên nồng độ oxy trong nhau thai khá thấp. Đến cuối tam cá nguyệt thứ nhất, tuần hoàn mẹ – nhau thai được thiết lập, làm nồng độ oxy tăng gấp ba lần và kéo theo mức căng thẳng oxy hóa trong tế bào phôi thai tăng cao. Stress oxy hóa có thể khiến mẹ bầu đối mặt với nguy cơ sảy thai, co giật tử cung, đái tháo đường, tăng huyết áp, sinh con nhẹ cân hoặc sinh non.

Cà chua chứa bốn hợp chất carotenoids có tác dụng chống oxy hóa mạnh gồm lycopene, beta-carotene, naringenin và chlorogenic acid, giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ mẹ bầu. Nghiên cứu chỉ ra rằng nồng độ carotenoids cao trong máu, đặc biệt là beta-carotene, có thể giảm đến 50% nguy cơ tiền sản giật. Nhờ vậy, bổ sung cà chua vào chế độ ăn giúp mẹ duy trì sức khỏe ổn định và hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện.

2.14 Cà rốt 

Cà rốt là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong thai kỳ nhờ lợi ích toàn diện cho sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi. Loại rau củ này giàu vitamin A, K, B6 và beta-carotene, giúp thai nhi phát triển thị giác và hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ tim mạch và cải thiện làn da cho mẹ bầu.

2.15 Củ sen

Củ sen là phần rễ của hoa sen, giàu kali và vitamin B6. Kali giúp mẹ bầu duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ phù nề, trong khi vitamin B6 hỗ trợ ức chế homocysteine – một chất liên quan đến các biến chứng thai kỳ như tiền sản giật, nhau bong non, thai kém phát triển và sảy thai. Bổ sung củ sen vào chế độ ăn giúp mẹ bầu nâng cao sức khỏe tổng thể, bồi bổ khí huyết và phòng ngừa các rủi ro trong thai kỳ.

2.16 Đậu bắp

Khi mẹ bầu bị stress, nhu cầu ăn ngọt thường tăng, dễ dẫn đến tăng cân mất kiểm soát. Hạt đậu bắp chứa nhiều chất xơ và các hợp chất sinh học có khả năng làm giảm các hormone gây căng thẳng, giúp mẹ bầu cảm thấy thư giãn, hạn chế lo âu và giảm thèm ăn bất chợt, từ đó hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.

Đậu bắp có thể giúp mẹ bầu cảm thấy thư giãn, hạn chế lo âu

2.17 Củ cải

Củ cải giàu vitamin C, A, B cùng các khoáng chất vi lượng như kẽm, magie, canxi và sắt. Vitamin A, C, sắt và folate hỗ trợ thai nhi phát triển toàn diện, phòng ngừa thiếu máu và dị tật bẩm sinh. Kẽm giúp mẹ giảm cảm giác miệng nhạt do thay đổi nội tiết tố. Canxi đóng vai trò quan trọng trong phát triển xương và răng của thai nhi, trong khi magie giúp ngăn ngừa các cơn co thắt tử cung bất ngờ, giảm nguy cơ sảy thai và giúp trẻ đủ cân khi chào đời.

2.18 Ớt chuông

Ớt chuông chứa lượng vitamin C cao gấp ba lần so với cam, giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện khả năng hấp thu sắt và giảm nguy cơ thiếu máu trong thai kỳ. Loại rau củ này dễ kết hợp với các món thịt bò, cá hay hải sản để tạo nên bữa ăn ngon miệng và giàu dưỡng chất cho mẹ.

2.19 Rau chân vịt

Rau chân vịt là loại rau lá giàu khoáng chất như kali, kẽm, magie, sắt, canxi và các vitamin folate, niacin, A, B6, C, K, B1, B2, rất phù hợp cho mẹ bầu. Loại rau này giúp kiểm soát đường huyết, phòng ngừa ung thư, hỗ trợ phát triển xương, hệ tiêu hóa và hệ thần kinh của thai nhi.

Rau chân vịt là loại rau lá giàu khoáng chất cho mẹ bầu 

2.20 Cải thìa

Cải thìa là thực phẩm giàu dưỡng chất thiết yếu cho thai kỳ như canxi, sắt, vitamin K, beta-carotene, chất xơ và axit folic. Những thành phần này giúp mẹ điều hòa huyết áp, duy trì xương khớp khỏe mạnh, phòng ngừa thiếu máu và táo bón, đồng thời hỗ trợ thai nhi phát triển hệ thần kinh, cải thiện thị giác và ngăn ngừa thiếu máu.

2.21 Bắp cải

Bắp cải giàu vitamin A, E, K cùng các khoáng chất như magiê và kẽm, cung cấp dưỡng chất cần thiết để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Loại rau này là lựa chọn lý tưởng giúp mẹ bầu bổ sung vitamin và khoáng chất, hỗ trợ thai kỳ một cách toàn diện.

2.22 Cải thảo 

Cải thảo là loại rau lá xanh giàu vitamin C, K, canxi và chất xơ, giúp mẹ bầu tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe xương khớp và hỗ trợ tiêu hóa. Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong cải thảo còn giúp phòng ngừa thiếu máu, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và thị giác cho thai nhi.

2.23 Bí xanh 

Bí xanh là thực phẩm lý tưởng cho mẹ bầu ở những tháng cuối thai kỳ, giúp cải thiện tuần hoàn máu và giảm tình trạng phù chân. Món canh bí xanh kết hợp với thịt nạc hoặc cá chép vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát tình trạng tích nước trong cơ thể.

2.24 Xà lách

 Xà lách là loại rau lá xanh giàu vitamin A, C, K cùng chất xơ, rất tốt cho mẹ bầu. Rau giúp hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp dưỡng chất cần thiết để thai nhi phát triển khỏe mạnh.

2.25 Rau tần ô 

Rau cải cúc hay rau tần ô là loại rau quen thuộc, giàu vitamin và khoáng chất như kali, B, C, sắt và beta-carotene. Loại rau này hỗ trợ điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và bổ sung folate cần thiết cho mẹ bầu.

Rau cải cúc, còn gọi là rau tần ô, là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mẹ bầu

3. Mẹ bầu nên ăn bao nhiêu rau trong một ngày?

Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mẹ bầu nên ăn khoảng 3 đơn vị rau mỗi ngày, tương đương khoảng 240 gam rau củ. Lượng rau này không chỉ giúp cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh lý liên quan đến tim mạch hoặc đường huyết.

Ngoài ra, việc kết hợp đa dạng các loại rau trong thực đơn hằng ngày giúp bữa ăn thêm phong phú, tránh cảm giác nhàm chán, đồng thời đảm bảo mẹ nhận đủ các dưỡng chất quan trọng như folate, sắt, canxi, vitamin nhóm B và các chất chống oxy hóa. 

Song song với rau, mẹ nên bổ sung thêm những loại trái cây tốt cho bà bầu để tăng cường vitamin, chất chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

4. Những lưu ý mẹ bầu cần biết khi ăn rau

Khi lựa chọn, chế biến và sử dụng rau, mẹ bầu cần lưu ý một số điểm quan trọng:

• Chọn rau có nguồn gốc rõ ràng: Nên ưu tiên các loại rau được chứng nhận về xuất xứ và tránh sử dụng rau dại hoặc không rõ nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe mẹ và bé.
• Ưu tiên rau hữu cơ và theo mùa: Chọn rau sạch, hữu cơ hoặc rau theo mùa giúp giảm nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu và chất bảo quản có hại.
• Sơ chế và chế biến đúng cách: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn và hóa chất trước khi chế biến. Tốt nhất mẹ bầu nên ăn rau đã nấu chín để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Không nấu quá lâu: Nấu rau vừa chín tới giúp giữ lại tối đa vitamin và khoáng chất thiết yếu, tránh làm mất dưỡng chất quan trọng.
• Đa dạng kết hợp các loại rau: Kết hợp nhiều loại rau khác nhau trong thực đơn giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và tránh nhàm chán khi chỉ ăn lặp đi lặp lại một loại rau.

>>> Khám phá nhiều thực đơn bổ dưỡng với rau cho mẹ bầu tại Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng, nơi tổng hợp hàng trăm công thức chi tiết giúp mẹ ăn ngon, thai khỏe mỗi ngày.

Mẹ bầu cần lưu ý những gì khi ăn rau xanh 

Mặc dù rau cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, mẹ bầu vẫn nên tránh một số loại để bảo vệ sức khỏe:

• Rau sống: Giá đỗ, rau thơm, củ cải sống hay các loại rau chưa rửa sạch có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng hoặc thuốc trừ sâu gây hại.
• Rau dại, lạ: Một số rau chưa được nghiên cứu kỹ hoặc chứa độc tố có thể nguy hiểm cho thai nhi.
• Các loại rau cần hạn chế 3 tháng đầu: Rau ngót có thể gây co bóp tử cung do chứa papaverin; rau răm có tinh dầu ảnh hưởng niêm mạc tử cung; rau sam có thể kích thích co cơ trơn tử cung.

5. Các câu hỏi thường gặp khi mẹ bầu ăn rau 

Mẹ bầu có nên ăn rau trong 3 tháng đầu?

Có, mẹ bầu nên bổ sung rau trong giai đoạn đầu thai kỳ để cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi và duy trì sức khỏe cho mẹ.

Tại sao mẹ bầu nên ăn rau?

Rau cung cấp carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể cho mẹ.

Nguyên tắc khi bổ sung rau cho mẹ bầu 3 tháng đầu

Mẹ bầu cần tuân thủ theo quy tắc ăn đủ lượng rau mỗi ngày, đa dạng các loại rau, tự chế biến tại nhà, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và xây dựng thực đơn cân đối, hợp lý.

6. Gợi ý thực đơn với rau giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu 

Thực đơn với rau giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng đầu 

Danh sách món ăn:

• Bữa sáng:
  • Cơm chiên thịt bò rau củ (MN)
  • Nước cam tươi
• Bữa trưa:
  • Cơm
  • Đậu hũ dồn cá xốt cà (MN)
  • Canh bông cải hạt sen nấu sườn (MN)
  • Cải thìa giá xào thịt bò (MN)
  • Dưa hấu
• Bữa tối:
  • Cơm
  • Thịt kho khoai tây (MN)
  • Canh mồng tơi mướp nấu tôm (MN)
  • Su hào cà rốt luộc (MN)
  • Bưởi
• Bữa phụ 1: Sữa tươi tách béo
• Bữa phụ 2:
  • Phô mai
  • Thanh long

Giá trị dinh dưỡng của thực đơn đã được Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế phê duyệt: 

Thực đơn với rau giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng giữa

Danh sách món ăn:

• Bữa sáng:
  • Bún thang (MB), 
  • Ổi
• Bữa trưa:
  • Cơm
  • Mực nướng (MB)
  • Canh su hào cà rốt nấu sườn (MB)
  • Nộm rau muống (MB)
  • Nho
• Bữa tối:
  • Chân giò hầm củ sen ăn kèm bánh mì (MB)
  • Salad dầu giấm (MB)
  • Xoài
• Bữa phụ 1:
  • Sữa tươi tách béo không đường
  • Sữa chua
• Bữa phụ 2:
  • Sữa tươi tách béo không đường
  • Lựu

Giá trị dinh dưỡng của thực đơn đã được Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế phê duyệt: 

Ngoài rau xanh, mẹ có thể tham khảo thêm các loại cá biển tốt cho bà bầu để bổ sung DHA và omega-3, hỗ trợ bé phát triển trí não và thị giác từ trong bụng mẹ.

Thực đơn với rau giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu 3 tháng cuối

Danh sách món ăn:

• Bữa sáng: 
  • Cháo cá chép đậu xanh (MB), 
  • Ổi
• Bữa trưa: 
  • Cơm
  • Đậu phụ xốt trứng muối (MB)
  • Canh cải cúc nấu tôm (MB)
  • Súp lơ cà rốt xào thịt (MB)
  • Nho
• Bữa tối: 
  • Pizza nấm hải sản (MB)
  • Salad rau củ (MB)
  • Lê
  • Nước quýt tươi
• Bữa phụ 1: 
  • Sữa tươi tách béo không đường
  • Xoài
• Bữa phụ 2: 
  • Sữa chua
  • Phô mai
• Bữa phụ 3: Sữa tươi tách béo không đường

Giá trị dinh dưỡng của thực đơn đã được Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Bộ Y tế phê duyệt:

Như vậy, bài viết đã giúp mẹ bầu tổng hợp các loại rau tốt cho bà bầu, các lưu ý cũng như lượng rau cần thiết mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe mẹ và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Nếu bạn muốn được tư vấn chi tiết về chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi và chăm sóc sức khỏe trong suốt thai kỳ, hãy tham gia ngay Chương trình Dinh Dưỡng Mẹ và Bé, nơi cung cấp kiến thức chuẩn y khoa và hướng dẫn cá nhân hóa giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh, an toàn và hạnh phúc.

Khi bổ sung đạm từ cá, mực hay tôm trong các thực đơn trên, nhiều mẹ cũng băn khoăn bà bầu có nên ăn hải sản không để vừa nhận được omega-3, vừa bảo đảm an toàn cho thai nhi.

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn