Bà bầu ăn sầu riêng được không? Khi ăn cần lưu ý những gì

Bài viết được thẩm định bởi GS.TS.BS. Nguyễn Ngọc Sáng, Phó Chủ tịch Hội Thận - Tiết niệu - Lọc máu và Ghép tạng trẻ em Việt Nam, Giảng viên cao cấp, Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi Trường Đại học Y Dược Hải Phòng.

Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam. Với mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà…đây là loại quả chiếm được tình cảm của khách hàng. Nhưng nhiều người vẫn luôn băn khoăn rằng liệu "bà bầu ăn sầu riêng được không". Tất cả sẽ được Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé giải đáp chi tiết và đầy đủ trong bài viết dưới đây. 

1. Bà bầu ăn sầu riêng được không?

Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn sầu riêng, vì  hàm lượng những giá trị dinh dưỡng như axit folic, vitamin và khoáng chất tốt cho sự phát triển của bé. Nhưng mẹ bầu chỉ nên ăn 1 lượng vừa đủ vì sầu riêng có tính nóng dễ gây ra đầy hơi hay có hại cho thai nhi. Nếu mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ, béo phì thì cần tham khảo ý kiến từ chuyên gia hoặc bác sĩ trước khi dùng sầu riêng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé.

Giải đáp - Mẹ bầu có ăn sầu riêng được không?

2. Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

Sầu riêng không chỉ thơm ngon mà còn là loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đặc biệt phù hợp để bổ sung năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể. Trong 100g sầu riêng, mẹ bầu có thể nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu như:

• Nước: 66,8 g
• Năng lượng: 132 Kcal
• Protein: 2,5 g
• Lipid (Fat): 1,6 g
• Carbohydrate: 26,9 g
• Calci (Calcium): 20 mg
• Sắt (Iron): 0,90 mg
• Magie (Magnesium): 33 mg
• Mangan (Manganese): 0,330 mg
• Phospho (Phosphorus): 63 mg
• Kali (Potassium): 601 mg
• Natri (Sodium): 1 mg
• Kẽm (Zinc): 0,28 mg
• Vitamin C (Ascorbic acid): 37 mg
• Vitamin B1 (Thiamine): 0,27mg
• Vitamin B2 (Riboflavin): 0,29 mg
• Vitamin PP (Niacin): 1,2 mg
• Vitamin B5 (Pantothenic acid): 0,23 mg
• Vitamin B6 (Pyridoxine): 0,316 mg

Sầu riêng chứa nhiều dưỡng chất phong phú

3. Lợi ích tuyệt vời khi mẹ bầu ăn sầu riêng đúng cách

Có thể thấy, nếu chúng ta ăn sầu riêng với một hàm lượng vừa đủ sẽ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đó cũng chính là câu trả lời cho câu hỏi "mẹ bầu ăn sầu riêng có được không".

3.1 Hạn chế tình trạng táo bón

Đối với những mẹ bầu sẽ thường xuyên bị thay đổi nội tiết tố. Điều này sẽ khiến các mẹ dễ bị tình trạng táo bón. Đây là điều rất nhiều mẹ bầu lo lắng, nó khiến cho cơ thể mệt mỏi và ăn uống không còn ngon miệng. Nếu mẹ đang đắn đo liệu có bầu ăn sầu riêng được không, thì câu trả lời là có. Trong quả sầu riêng có rất nhiều chất xơ, như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. 

Việc mẹ bầu ăn sầu riêng sẽ giúp cơ thể đào thải những độc tố ra bên ngoài, giúp cơ thể hấp thụ tốt những chất dinh dưỡng khác. Với một hàm lượng đủ cho cơ thể, sầu riêng hạn chế được việc táo bón của những phụ nữ đang mang thai.

Bên cạnh sầu riêng, nhiều mẹ cũng thắc mắc bầu ăn chuối được không. Thực tế, chuối chín cung cấp nhiều chất xơ và kali, nếu ăn với lượng vừa phải sẽ hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón hiệu quả cho mẹ bầu.

3.2 Ngăn ngừa nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi

Một trong những lợi ích đáng chú ý của sầu riêng là chứa hàm lượng axit folic dồi dào - một dưỡng chất quan trọng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Vì vậy, nếu mẹ bầu thắc mắc bà bầu ăn sầu riêng được không, thì câu trả lời là có, miễn là ăn đúng cách và đúng liều lượng.

Vậy lượng sầu riêng phù hợp là bao nhiêu? Cụ thể là 100g sầu riêng/ngày để đáp ứng tối đa nhu cầu axit folic của cơ thể. Việc ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi là vô cùng cần thiết. 

Ở tam cá nguyệt thứ nhất, ngoài sầu riêng, mẹ có thể tham khảo thêm các trái cây tốt cho bà bầu 3 tháng đầu giàu axit folic và vitamin nhóm B để hỗ trợ tối ưu cho sự hình thành não bộ và ống thần kinh của bé.

Những lợi ích tuyệt vời khi mẹ bầu ăn sầu riêng đúng cách

3.3 Tăng cường sức đề kháng

Bà bầu ăn sầu riêng cũng giúp họ tăng cường khả năng hấp thụ vitamin c vào bên trong cơ thể. Có thể thấy rằng, vitamin C vô cùng quan trọng đối với sức khỏe mẹ và bé. Loại vitamin này sẽ hỗ trợ và tăng cường sức đề kháng một cách đáng kể cho người mẹ. Bên cạnh đó, hỗ trợ thai nhi hấp thụ được nhiều canxi và sắt hơn nữa. 

3.4 Giảm trầm cảm trong thai kỳ

Đây là điều sẽ khiến nhiều người ngỡ ngàng. Sầu riêng chứa vitamin B6, giúp cơ thể sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp cải thiện tâm trạng. Việc giữ tinh thần thoải mái, vui vẻ là yếu tố quan trọng giúp chống lại trầm cảm trong thai kỳ và cả sau sinh.

Khi họ cảm thấy tinh thần thoải mái, vui vẻ cũng là cách để chống lại căn bệnh trầm cảm trong suốt quá trình mang thai. Thậm chí là quá trình sau khi sinh em bé xong, nhiều người vẫn rất dễ mắc căn bệnh này.

Bên cạnh sầu riêng, mẹ bầu cũng có thể tìm hiểu thêm về những loại trái cây cho bà bầu vừa bổ sung năng lượng, vừa cung cấp vitamin và khoáng chất hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé.

Các lợi ích của sầu riêng đối với mẹ bầu

4. Lưu ý khi bà bầu ăn sầu riêng

Mặc dù loại trái cây này rất tốt cho phụ nữ mang thai và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, khi ăn sầu riêng, các mẹ bầu cũng cần chú ý những điểm lưu ý dưới đây. 

4.1 Lượng sầu riêng phù hợp cho mẹ bầu 

Mặc dù trong quá sầu riêng có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng có hàm lượng đường và carbohydrate khá lớn. Ước tính trong 2 múi sầu riêng có kích cỡ trung bình sẽ cung cấp 60 calo cho cơ thể. Do đó, mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng sầu riêng vừa đủ, khoảng 1 đến 2 múi (100 - 150g mỗi lần) và 1 tuần chỉ nên ăn 1 - 2 lần, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc hoặc liên tục trong nhiều ngày. 

Việc ăn quá nhiều sầu riêng trong một lần hoặc trong thời gian dài có thể làm tăng đột biến mức glucose trong máu. Điều này sẽ khiến cho cân nặng của thai nhi tăng lên một cách nhanh chóng, ảnh hưởng trực tiếp tới tới sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Và sầu riêng có chỉ số đường huyết (GI) trung bình - cao, khoảng 50 - 60 tùy giống. Nếu ăn quá nhiều trong một lần hoặc kèm thực phẩm giàu năng lượng, sầu riêng có thể làm tăng đường huyết nhanh – điều mẹ bầu có nguy cơ tiểu đường cần đặc biệt lưu ý. 

4.2 Trường hợp mẹ bầu nên hạn chế ăn sầu riêng

Mẹ bầu ăn sầu riêng được không? Hầu hết các mẹ bầu đều có thể ăn một lượng sầu riêng vừa đủ vào cơ thể. Tuy nhiên, những trường hợp dưới đây được khuyến cáo không nên sử dụng sầu riêng:

• Mẹ bầu bị thừa cân.
• Mắc phải bệnh đái tháo đường thai kỳ.
• Mẹ bầu có tiền sử của gia đình mắc bệnh tiểu đường.
• Những phụ nữ mang thai đang ở trong kỳ tam cá nguyệt thứ ba có nguy cơ cao mắc tiểu đường thai kỳ hoặc tăng cân nhan. Ở giai đoạn này, ngoài việc kiểm soát lượng sầu riêng, mẹ cũng nên ưu tiên lựa chọn trái cây tốt cho mẹ bầu 3 tháng cuối để vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa hạn chế nguy cơ tăng đường huyết và thừa cân.
• Mẹ bầu đã từng bị mắc tiểu đường thai kỳ trong lần mang thai trước. 
• Những mẹ có chỉ số đường huyết lúc đói trên 92 mg/dL hoặc có tiền sử đái tháo đường thai kỳ nên kiểm tra với bác sĩ trước khi đưa sầu riêng vào thực đơn. 
• Ngoài ra, nếu mẹ đang bị phù, tăng huyết áp hoặc tiểu đêm nhiều, việc ăn sầu riêng có thể làm nặng thêm tình trạng do sầu riêng chứa nhiều kali và năng lượng

Những lưu ý đối với phụ nữ mang thai khi ăn sầu riêng

4.3 Nên chế biến thành món tráng miệng hấp dẫn cho mẹ bầu

Một món ăn hấp dẫn sẽ làm cho vị giác của mẹ bầu trở nên ngon hơn. Bởi lẽ, trong quá trình mang thai, một số mẹ bầu sẽ cảm thấy chán ăn và mệt mỏi. Một gợi ý hoàn hảo là chế biến sầu riêng thành những món tráng miệng hấp dẫn.

Việc ăn ít sầu riêng sẽ rất tốt cho mẹ và bé. Đồng thời, sầu riêng cũng chế biến được rất nhiều món như bánh sầu riêng, kem sầu riêng, chè…Những món ngon với giá trị dinh dưỡng cao. 

4.4 Thực phẩm mẹ bầu nên tránh kết hợp với sầu riêng

Khi ăn sầu riêng, không nên ăn cùng hải sản. Bởi sầu riêng có tính nóng, trong khi hải sản lại có tính hàn. Ăn cả hai cùng lúc sẽ dẫn đến tình trạng rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, cũng không nên kết hợp sầu riêng cũng các loại thịt như thịt bò, thịt heo… vì điều này cũng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Ngoài ra, tuyệt đối tránh uống rượu, bia, cà phê hay các loại nước ngọt khi ăn sầu riêng. Bởi sự kết hợp này không chỉ gây ảnh hưởng tiêu cực đến đường tiêu hóa mà còn có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng về tim mạch và mạch máu.

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng không nên ăn sầu riêng chung với những loại trái cây như vải, nhãn, xoài và các loại quả có tính nóng tương tự, vì điều này làm tăng nguy cơ gây cao huyết áp, ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Một thắc mắc khác khá phổ biến là bà bầu ăn mận được không. Mận cũng thuộc nhóm quả dễ gây nóng trong, vì vậy mẹ chỉ nên ăn với lượng vừa phải, tránh kết hợp cùng sầu riêng hoặc các loại trái cây nóng khác để không làm tăng nguy cơ cao huyết áp hay khó chịu đường tiêu hóa.

Việc kiêng kỵ này rất quan trọng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn khi kết hợp sầu riêng với các thực phẩm và đồ uống kể trên.

Không nên ăn sầu riêng cùng hải sản

5. Giới thiệu Chương trình Dinh dưỡng Mẹ & Bé

Hiện nay, Chương trình Dinh dưỡng Mẹ & Bé một trong những hoạt động ý nghĩa giúp bà mẹ mang thai và trong giai đoạn cho con bú ở nước ta xây dựng được thực đơn dinh dưỡng tốt nhất. 

Đây là chương trình vô cùng ý nghĩa được phát triển trên nền tảng website tương thích với các thiết bị di động thân thiện với con người. Nhờ đó, cũng cấp thực đơn phong phú lên đến 1300 món ăn. Dự kiến, tương lai sẽ phát triển thành 2500 món. 

Bên cạnh đó, website còn cung cấp những lời khuyên và thông tin về chế độ dinh dưỡng ở mục Sổ tay của mẹ được nhiều mẹ bầu quan tâm. Chẳng hạn như, bà bầu ăn sầu riêng được không. Mẹ có thể đăng ký các lớp học nấu ăn trực tuyến và trực tiếp tại Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé miễn phí.

Ưu điểm nổi bật của chương trình là giúp người dùng đăng ký, truy cập và chia sẻ thông tin một cách dễ dàng. Hiện nay, đã có khoảng 7.300 mẹ bầu và những người chăm sóc trẻ nhỏ trên toàn quốc đăng ký sử dụng chương trình. Họ có những phản hồi tích cực và giành lời khen ngợi cho chương trình thiết thực này. 

Chương trình Dinh Dưỡng Mẹ và Bé đầy ý nghĩa

Như vậy, bài viết trên đây đã trả lời cho thắc mắc "Bà bầu ăn sầu riêng được không" và câu trả lời là hoàn toàn có thể, nếu mẹ biết cách ăn đúng liều lượng và kết hợp hợp lý. Hy vọng rằng đã cung cấp những kiến thức hữu ích nhất đến với mẹ. Mẹ hãy truy cập Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé thường xuyên để đọc những thông tin mới nhất về dinh dưỡng và sức khỏe của mẹ và bé nhé. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!

*Để có thể nhận được thêm những lời khuyên chi tiết phù hợp với tình trạng sức khỏe cho mẹ và bé, bạn hãy tư vấn thêm các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng ở các cơ sở y tế gần nhất.

Theo dõi Fanpage Dinh dưỡng Mẹ và Bé bằng cách bấm “Thích Trang” để cập nhật kiến thức bổ ích dành cho mẹ và bé.

https://www.facebook.com/dinhduongmevabe.com.vn