TÌM HIỂU MẸ BẦU BỊ TIỂU ĐƯỜNG THAI KỲ CÓ ĂN DƯA HẤU ĐƯỢC KHÔNG?

Bài viết được thẩm định bởi BS. Nguyễn Ngọc Sáng - Trưởng Module Thận – Niệu,
Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi – Đại học Y Dược Hải Phòng

Dưa hấu là loại quả nhiều nước, có vị ngọt tự nhiên nên những mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ đều lo lắng không biết có ăn được không? Dù loại quả này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng mẹ bầu ăn dưa hấu nhất là khi đang bị tiểu đường thai kỳ cũng nên tìm hiểu kỹ trước khi ăn. Cùng Chương trình Dinh dương Mẹ và Bé tìm hiểu thông tin qua bài viết dưới đây.

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu được không?

1. Thành phần dinh dưỡng có trong dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chưa đến 90% thành phần là nước và một lượng nhỏ chất béo. Theo nghiên cứu, trung bình trong 100g dưa hấu có chứa 0.6g protein, 7.6g Carbohydrate, 6.2g đường và 0.4g chất xơ. Đặc biệt, hàm lượng vitamin B5, A, C; các khoáng chất Kali, đồng; hợp chất cucurbitacin E và lycopene chống oxy hóa trong dưa hấu cũng rất dồi dào.

Dưa hấu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào cho mẹ bầu

Nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời như vây nên ăn quả dưa hấu có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Khi ăn dưa hấu đúng cách còn bổ sung nước, chất dinh dưỡng cần thiết trong cơ thể và phòng ngừa ung thư.

Theo chứng minh của các nhà khoa học thì hợp chất có trong dưa hấu còn có công dụng giảm viêm, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da và tóc. 

2. Tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu được không? 

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu được không? Câu trả lời là có nhưng mẹ cần kiểm soát lượng đường huyết ở mức ổn định. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này mẹ hãy tìm hiểu một chút về chỉ số GI và GL.

GI là chỉ số đường huyết thể hiện tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn thực phẩm. Cụ thể chỉ số GI là 100 điểm, trong đó nước lọc có GI=0, GI của glucose là 100. Giá trị của GI không giống nhau và thay đổi tùy thuộc vào thực phẩm ăn vào. Do đó, thực phẩm nào có chỉ số GI càng cao sẽ không tốt cho sức khỏe của những người bị tiểu đường.

GL là chỉ số đường tải biểu thị sự kết hợp giữa GI và lượng Carbohydrate thực tế trong khẩu phần ăn. Xét về đánh giá lượng đường trong thức ăn và nguy cơ bị tăng đường huyết sau ăn thì chỉ số GL có nhiều ưu điểm hơn. 

Những bệnh nhân bị tiểu đường thường kiểm soát đường huyết bằng cách tính lượng Carbohydrate tiêu thụ. Do đó, thực phẩm có chỉ số GI càng thấp hoặc mức trung bình được đánh giá là có ít nguy cơ làm tăng đường huyết.

Chỉ số GI ở mức dưới 55 được đánh giá là thấp, từ 55 – 69 ở mức trung bình và trên 70 được xem là cao. Ngược lại, chỉ số GL từ 9 trở xuống là thấp, từ 10 – 19 là trung bình và trên 19 là cao quá.

Tiểu đường thai kỳ có ăn được dưa hấu

Do vậy, mẹ bầu ăn dưa hấu khi bị tiểu đường thai kỳ được do hàm lượng GL có trong dưa hấu thấp với chỉ số bằng 2 , GI = 72 trong 100g khẩu phần ăn. Lưu ý lượng GL trong dưa hấu thấp nên mẹ bầu bị tiểu đường có thể ăn loại trái cây này với mức vừa phải và cân đối trong bữa ăn hàng ngày. 

Nếu mẹ đang nghi ngờ cơ thể có dấu hiệu bất thường, hãy tìm hiểu thêm về biểu hiện của tiểu đường thai kỳ để theo dõi đường huyết và có hướng điều chỉnh thực đơn phù hợp hơn.

3. Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu có tác dụng gì? 

Quả dưa hấu có nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mẹ bầu

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu vẫn có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như là:

3.1 Thanh nhiệt và bù nước cho cơ thể 

Trong dưa hấu có chứa đến 90% là nước nên phụ nữ mang thai khi ăn sẽ có tác dụng thanh nhiệt và bù nước cho cơ thể hiệu quả.

3.2 Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể 

Vitamin A có chứa trong quả dưa hấu có công dụng hỗ trợ phát triển về thị lực và hình thành hệ xương chắc khỏe cho thai nhi. Đặc biệt, nhờ nguồn vitamin C dồi dào cũng cải thiện hệ miễn dịch khỏe mạnh cho mẹ và bé.

Hàm lượng vitamin B1 và B6 trong dưa hấu còn hỗ trợ hệ tiêu hóa cho mẹ bầu, giảm tình trạng ốm nghén và hoàn thiện hệ thần kinh cho thai nhi.  Các khoáng chất Kali và Magie cũng cải thiện lưu thông máu trong cơ thể mẹ, bảo vệ cả mẹ và bé tránh khỏi các vấn đề về tim mạch.

Dưa hấu cũng giàu cucurbitacin E và Lycopene có tác dụng chống oxy hóa, nâng cao hệ miễn dịch và giảm Cholesterol, bảo vệ hệ tim mạch và hạn chế cao huyết áp. Chất cucurbitacin E còn có tác dụng giúp mẹ bầu chống viêm, chống oxy hóa và ức chế khối u hình thành.

Trong chế độ ăn của mẹ bầu bị tiểu đường, ngoài dưa hấu, nhiều mẹ cũng quan tâm liệu tiểu đường thai kỳ ăn bắp được không để cân đối hợp lý lượng tinh bột và đường trong bữa ăn.

4. Mẹ bầu bị tiểu đường nên ăn dưa hấu như thế nào?

Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có cách ăn dưa hấu đúng cũng cần lưu ý như sau:

• Chỉ nên ăn dưa hấu nguyên miếng, không nên uống nước ép do mẹ bầu cần bổ sung nhiều chất xơ. Khi ăn dưa hấu nguyên miệng sẽ giúp lượng đường hấp thụ từ từ vào máu, không bị tăng cao quá nhanh.
• Ngay sau bữa ăn không nên ăn dưa hấu tráng miệng. Hãy ăn dưa hấu vào bữa phụ, sau bữa chính từ 1 – 2 tiếng để hạn chế nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
• Mỗi ngày không được ăn quá 500g dưa hấu, nên chia thành 2 – 3 lần ăn, không ăn quá nhiều trong một lúc. Mỗi lần mẹ bầu chỉ nên ăn 1 miếng dưa hấu nhỏ khoảng 200g.

Trên đây là những thông tin chia sẻ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ ăn dưa hấu được không? Mẹ hãy chú ý những thực phẩm ăn khi mang thai để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho cả mẹ và bé nhé. 

Tương tự, nhiều loại nước ép khác cũng cần được kiểm soát kỹ, chẳng hạn như câu hỏi tiểu đường thai kỳ uống nước cam được không, vì nước ép thường làm đường huyết tăng nhanh hơn ăn trái cây nguyên miếng.

Mẹ bầu cần xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng khoa học và cân bằng nên bổ sung đa dạng các loại thực phẩm vào các bữa ăn chính và phụ hàng ngày. Đăng ký tham gia Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé để hỗ trợ cho mẹ cách chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng và đủ chất. 

Bên cạnh việc kiểm soát lượng trái cây, mẹ cũng cần quan tâm đến lượng đồ uống nạp vào tài kỳ. Nhiều mẹ cũng đặt câu hỏi tiểu đường thai kỳ uống nước dừa được không để cân đối lượng đường tự nhiên trong nước dừa.