MẸ BẦU ĂN CÁ RÔ PHI ĐƯỢC KHÔNG? NHỮNG LỢI ÍCH KHI MẸ BẦU ĂN CÁ RÔ PHI

Bài viết được thẩm định bởi BS. Nguyễn Ngọc Sáng - Trưởng Module Thận – Niệu,
Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi – Đại học Y Dược Hải Phòng

Trong thời kỳ mang thai, mẹ cần bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng để đảm bảo sự phát triển của em bé. Tuy nhiên một số loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân, rất nhiều người băn khoăn mẹ bầu ăn cá rô phi được không? Tất cả những câu hỏi này sẽ được Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé giải đáp dưới bài viết.

Tìm hiểu mẹ bầu ăn cá rô phi được không

1. Thành phần dinh dưỡng có trong cá rô phi 

Mẹ bầu ăn cá rô phi được không? Theo các nghiên cứu dinh dưỡng thì trong thịt cá rô phi cung cấp nhiều chất như là Protein, khoáng chất và giàu các loại Vitamin. Trong 100g thịt cá có chứa cụ thể như sau:

Ngoài cá rô phi, mẹ cũng có thể tìm hiểu thêm các loại cá biển tốt cho bà bầu để xây dựng thực đơn phong phú và giàu omega-3 hơn trong thai kỳ.

2. Mẹ bầu ăn cá rô phi được không? Có tốt không?

Mẹ bầu ăn cá rô phi được không, có tốt cho sức khỏe không? Với thành phần dinh dưỡng như trên thì cá rô phi là thực phẩm mẹ hoàn toàn có thể ăn được và tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý trước khi ăn hãy chế biến cá kỹ càng. Như vậy mới đảm bảo tiêu diệt được các loại vi khuẩn có hại cho cơ thể. 

Tuy nhiên, nhiều mẹ bầu thắc mắc không biết hàm lượng thủy ngân trong cá rô phi có cao hay không. Theo cục quản lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ trong các loại cá thì rô phi có hàm lượng thủy ngân thấp chỉ khoảng 0,013. Vậy nên mẹ bầu có thể ăn tâm khi ăn, mỗi tuần mẹ chỉ nên ăn 2 đến 3 lần. 

Với những mẹ thích hải sản, thắc mắc như bầu ăn cá nục được không cũng rất phổ biến vì nhiều loại cá biển có mức thủy ngân khác nhau cần được xem xét kỹ.

Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được cá rô phi 

3. Những lợi ích khi mẹ bầu ăn cá rô phi 

Để hiểu hơn về những lợi ích của cá rô phi cho mẹ bầu, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông tin sau:

3.1 Cung cấp nguồn protein dồi dào 

Giai đoạn mang thai mẹ cung cấp đủ nhu cầu về Protein sẽ giúp thai nhi phát triển tốt. Khi cơ thể thiếu Protein sẽ gây ra những rối loạn cho cơ thể như là giảm khả năng miễn dịch, thai nhi chậm phát triển hơn. 

Trong 100g thịt cá rô phi chứa đến 26g Protein. Vậy nên đây sẽ là nguồn cung cấp Protein dồi dào cho thực đơn của mẹ bầu. 

3.2 Phát triển não bộ của thai nhi 

Tại sao mẹ ăn cá rô phi lại giúp phát triển não bộ của thai nhi? Trong cá rô phi có chứa nhiều axit béo Omega 3 DHA và EPA. Những chất này tham gia thúc đẩy phát triển não bộ và thị giác của thai nhi. 

Theo các nghiên cứu y khoa đã cho thấy rằng DHA và EPA giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tham gia vào quá trình phát triển của em bé theo từng giai đoạn. Nhờ vậy phòng ngừa được nguy cơ mắc một số bệnh lý về tim mạch, hô hấp, nhiễm trùng. Trong nhóm cá giàu DHA, câu hỏi bầu ăn cá thu được không cũng được nhiều mẹ tìm kiếm vì cá thu giàu omega-3 nhưng cần lưu ý về hàm lượng thủy ngân.

Ngoài ra, loại cá này còn có những chất quan trọng như là Vitamin B12, Niacin, Selenium. Mẹ hay bổ sung các món ăn từ cá rô phi vào thực đơn nhé. 

Tương tự cá rô phi, nhiều mẹ cũng quan tâm bầu ăn cá lóc được không vì đây là loại cá nạc, ít béo và rất giàu protein tốt cho sự phát triển của thai nhi.

3.3 Chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch

Có thể mẹ bầu chưa biết ăn cá rô phi còn cung cấp khoảng 20% Selen cho cơ thể. Nhờ vậy mẹ duy trì được một làn da khỏe mạnh. Không những vậy, Selen còn hỗ trợ và bảo vệ cơ thể tránh được các độc tố, tăng cường trao đổi chất, hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. 

3.4 Thúc đẩy sự phát triển xương cho thai nhi 

Một trong những lợi ích khi ăn cá rô phi đó là nguồn cung cấp hàm lượng Photpho cao sẽ giúp thai nhi phát triển xương, răng. Ngoài ra, khi mang bầu và sau sinh mẹ thường gặp phải tình trạng đau nhức xương, loãng xương. Vậy nên, mẹ hãy bổ sung cá rô phi vào thực đơn để xương được chắc khỏe. 

3.5 Phòng ngừa nguy cơ tăng huyết áp ở mẹ bầu 

Trong giai đoạn mang thai cơ thể của mẹ bầu có rất nhiều sự thay đổi. Một trong đó là huyết áp dễ tăng cao. Tăng huyết áp thai kỳ là một trong những dấu hiệu bất ổn và có thể gây nguy hiểm cho mẹ bầu. 

Tuy nhiên, mẹ có thể hạn chế được tình trạng này khi bổ sung đủ chất dinh dưỡng. Một trong số thực phẩm hỗ trợ điều hòa huyết áp đó chính là cá rô phi. Điều này giúp mẹ có được một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn. 

Một số lợi ích khi ăn cá rô phi 

4. Những lưu ý quan trọng khi mẹ bầu ăn cá rô phi

Từ những thông tin trên chúng ta đã biết được mẹ bầu ăn cá rô phi được không. Mẹ hoàn toàn có thể ăn cá rô phi khi mang thai nhưng cần lưu ý đến một số điều sau:

• Mẹ nên mua cá rô phi tại những nơi uy tín, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Chọn cá phát triển trong tự nhiên sẽ có thịt ngon hơn. 
• Không nên ăn cá quá nhiều, mẹ bầu chỉ ăn khoảng 2 lần trong 1 tuần. 
• Trước khi chế biến cá rô phi cần phải làm sạch cá. 
• Mẹ không nên mua cá đã có những dấu hiệu bị ươn, không còn tươi hay có mùi lạ. 

Bên cạnh cá rô phi, mẹ cũng có thể tham khảo nấu cháo cá chép cho bà bầu để bổ sung thêm những món ăn bổ dưỡng giúp thai kỳ khỏe mạnh hơn.

Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé vừa giải đáp câu hỏi mẹ bầu ăn cá rô phi được không. Hy vọng với thông tin bài viết mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức khoa học để có được một thai kỳ khỏe mạnh.