TRẺ BỊ SỐT NÊN ĂN GÌ, KIÊNG GÌ ĐỂ MAU KHỎE?

Bài viết được thẩm định bởi BS. Nguyễn Ngọc Sáng - Trưởng Module Thận – Niệu,
Nguyên Trưởng Bộ môn Nhi – Đại học Y Dược Hải Phòng

Mẹ sốt sắng và lo lắng không biết cho trẻ bị sốt nên ăn gì và kiêng gì dể giúp trẻ dễ ăn hơn để cơ thể trẻ có cơ thể chống lại bệnh tật. Để giải quyết vấn đề này mẹ hãy cùng Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé khám phá những món ăn bổ dưỡng và những thực phẩm nên tránh để bé yêu nhanh chóng hạ sốt và lấy lại sức khỏe nhé!

Trẻ bị sốt nên ăn gì, kiêng gì?

1. Trẻ bị sốt nên ăn gì?

Trẻ bị sốt nên ăn gì? Khi trẻ bị sốt, việc cung cấp đủ dinh dưỡng và nước là rất quan trọng để giúp cơ thể bé chống lại bệnh tật và phục hồi nhanh chóng. Tuy nhiên, trẻ thường biếng ăn và khó nuốt khi sốt. Đây cũng là vấn đề khó đối với mẹ, vì vậy mẹ nên chọn những món ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng và đủ nước.

Một số thực phẩm phù hợp cho trẻ bị sốt Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé gợi ý cho mẹ:

1.1 Các thức ăn dạng lỏng

Trẻ bị sốt thì việc nuốt thức ăn đặc có thể trở nên khó khăn. Các món ăn dạng lỏng như súp, cháo, sinh tố sẽ dễ tiêu hóa hơn và cung cấp đủ nước cho cơ thể. Mẹ có thể chế biến các loại súp từ rau củ, thịt, cá hoặc các loại sinh tố trái cây tươi mát để bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé.

Với những trẻ có tiền sử bé bị trào ngược dạ dày, mẹ nên ưu tiên thức ăn loãng, chia nhỏ bữa để tránh nôn trớ.

1.2 Cháo hoặc súp gà

Tiếp tục cho câu hỏi trẻ bị sốt nên ăn gì là cháo hoặc súp gà, đây là 2 món ăn truyền thống được nhiều bố mẹ lựa chọn khi trẻ bị sốt. Thịt gà chứa nhiều protein giúp tăng cường sức đề kháng, trong khi nước súp ấm nóng giúp làm dịu cổ họng và cung cấp nước cho cơ thể. Mẹ có thể thêm một số loại rau củ vào cháo hoặc súp để tăng thêm chất xơ và vitamin.

1.3 Uống nhiều nước

Sốt có thể khiến trẻ mất nước nhanh chóng, vì vậy việc bổ sung đủ nước là rất quan trọng. Mẹ nên khuyến khích trẻ uống nhiều nước lọc, nước ép trái cây hoặc nước dừa để bù đắp lượng nước đã mất. Lượng nước khuyến nghị cho trẻ theo độ tuổi:

• Trẻ 6 - 12 tháng: 200 - 300ml nước/ngày.
• Trẻ 1 - 3 tuổi: 500 - 600ml nước/ ngày.
• Trẻ 3 - 5 tuổi: 1000ml nước/ ngày.
• Trẻ từ 10 tuổi: 1500 - 2000ml nước/ngày.

1.4 Ăn nhiều rau xanh

Trẻ bị sốt nên ăn nhiều rau xanh

Mẹ thắc mắc trẻ bị sốt nên ăn gì thì không thể bỏ qua rau xanh. Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của trẻ, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình phục hồi. Mẹ có thể chế biến các món rau luộc, hấp hoặc xào để trẻ dễ ăn hơn.

1.5 Uống nước dừa

Nước dừa không chỉ là một loại đồ uống tự nhiên giàu chất điện giải, giúp bù nước và cân bằng điện giải cho cơ thể khi bị sốt mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như kali, magie, canxi. Những chất này giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm mệt mỏi cho trẻ. Ngoài ra, nước dừa còn có tính mát, giúp giải nhiệt và làm dịu cơn sốt.

Đây cũng là lựa chọn phù hợp khi cha mẹ băn khoăn bé bị nóng trong uống gì cho mát trong những ngày sốt.

1.6 Ăn cam hoặc uống nước cam

Cam chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây bệnh. Vitamin C còn hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt, một khoáng chất quan trọng cho việc sản xuất hồng cầu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Mẹ có thể cho trẻ ăn cam trực tiếp hoặc ép lấy nước cho trẻ uống. 

Lưu ý không nên cho trẻ uống nước cam khi bụng đói để tránh ảnh hưởng đến dạ dày.

1.7 Bột yến mạch

Bột yến mạch cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ và giúp trẻ dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó còn chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp ổn định đường huyết và duy trì cảm giác no lâu. Điều này đặc biệt quan trọng khi trẻ bị sốt và có thể biếng ăn. 

1.8 Sữa chua với trái cây

Sữa chua chứa probiotics - những vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa mà còn cung cấp canxi và protein, cần thiết cho sự phát triển của trẻ và tốt cho trẻ trong giai đoạn phục hồi sau khi bị sốt. 

Trái cây cung cấp thêm vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình hồi phục của trẻ. Sự kết hợp giữa sữa chua và trái cây tạo nên một món ăn nhẹ lành mạnh, dễ tiêu hóa và hấp dẫn cho trẻ.

Nhu cầu dinh dưỡng khi bị sốt cũng có sự khác nhau theo các giai đoạn phát triển của trẻ, mẹ cần điều chỉnh cho phù hợp với độ tuổi của bé.

2. Trẻ bị sốt nên kiêng gì?

Trẻ bị sốt nên kiêng gì?

Sau khi tìm hiểu trẻ bị sốt kiêng gì thì mẹ cũng nên biết rằng trẻ bị sốt kiêng gì để vừa cho bé ăn những thực phẩm có lợi vừa tránh được những thực phẩm có hại cho sức khỏe của trẻ khi trẻ bị sốt.

2.1 Mật ong

Mật ong có thể chứa vi khuẩn Clostridium botulinum gây ngộ độc ở trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt chưa thể tiêu diệt loại vi khuẩn này, dẫn đến tình trạng ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

Lưu ý tuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn mật ong, kể cả khi trẻ bị sốt hoặc trong bất kỳ tình huống nào khác.

2.2 Ăn tỏi, ớt, tiêu

Trẻ bị sốt kiêng gì thì không thể nhắc đến các loại gia vị cay nóng như tỏi, ớt, tiêu có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến trẻ cảm thấy nóng hơn và khó chịu. Ngoài ra, chúng còn có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây đau bụng, khó tiêu, đặc biệt khi trẻ đang bị sốt và hệ tiêu hóa đã yếu.

Mẹ nên sử dụng các loại gia vị nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa hơn như hành, ngò, rau thơm…

2.3 Nước đá và đồ uống lạnh

Trẻ bị sốt nên kiêng sử dụng nước đá và đồ uống lạnh

Nước đá và đồ uống lạnh có thể gây co thắt mạch máu, khiến cơ thể khó tỏa nhiệt, làm tăng nhiệt độ cơ thể và kéo dài cơn sốt. Đồ uống lạnh còn có thể gây kích ứng cổ họng, khiến trẻ ho và khó chịu hơn, đặc biệt khi trẻ đang bị viêm họng hoặc các bệnh về đường hô hấp.

Mẹ nên cho trẻ uống nước ấm hoặc nước ở nhiệt độ phòng để giúp cơ thể hạ nhiệt và dễ chịu hơn.

2.4 Thức ăn nhiều dầu mỡ (gà rán, đồ chiên, v..vv)

Thức ăn nhiều dầu mỡ khó tiêu hóa, đòi hỏi hệ tiêu hóa của trẻ phải làm việc nhiều hơn, gây đầy bụng, khó chịu cho trẻ. Điều này lại không tốt khi trẻ đang bị sốt vì hệ tiêu hóa đã yếu. Chất béo dư thừa cũng có thể làm tăng nguy cơ béo phì và các vấn đề sức khỏe khác về sau.

Mẹ nên chọn các món ăn được chế biến bằng phương pháp hấp, luộc, nướng để giảm lượng dầu mỡ và dễ tiêu hóa hơn.

2.5 Bánh kẹo có nhiều đường

Bánh kẹo và đồ ngọt chứa nhiều đường gây hại cho sức khỏe răng miệng và làm giảm sức đề kháng của trẻ. Đường cũng có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết đột ngột, sau đó giảm nhanh, khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi và khó chịu hơn.

Mẹ nên cung cấp cho trẻ các loại trái cây tươi hoặc sữa chua không đường để bổ sung vitamin và năng lượng một cách lành mạnh.

Khi trẻ bị sốt, mẹ điều chỉnh chế độ ăn uống kết hợp với việc chăm sóc y tế đúng cách sẽ giúp trẻ nhanh chóng hạ sốt và phục hồi sức khỏe mẹ nhé. Nếu trẻ sốt cao hoặc kéo dài, mẹ nên đưa trẻ đến bác sĩ để được thăm khám.

Đặc biệt, với trẻ bị dị ứng thức ăn, mẹ cần tránh tuyệt đối các thực phẩm đã xác định gây kích ứng trong thời gian trẻ bị sốt.

Trẻ bị sốt cao kéo dài mẹ nên cho bé khám bác sĩ

Tất cả những thông tin trên là những gì về trẻ bị sốt nên ăn gì, kiêng gì mà Chương trình Dinh dưỡng Mẹ và Bé muốn chia sẻ đến mẹ để giúp mẹ có thể chăm sóc bé những khoảng thời gian này.

Trong trường hợp sốt do bệnh lý đặc biệt, cha mẹ cần tìm hiểu riêng trẻ bị sốt xuất huyết ăn gì để chăm sóc đúng cách và an toàn hơn.

Mẹ có thể tham khảo thêm nhiều món ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bé tại Ngân hàng thực đơn dinh dưỡng. Tại đây có cả cách chế biến dễ dàng mà mẹ có thể thực hiện, nấu ăn cho trẻ để trẻ mau khỏi bệnh. Chúc mẹ và bé luôn khỏe mạnh!